北方年末传统的家宴为何要必备饺子：探究其中的文化寓意和象征意义

2023-04-27 14:07:22 2

　　年夜饭是非常重要的。为了这顿饭，我等了一年。对于这顿饭，外面的游子也不知道盼了多久。不管一年的经历如何，吃了这顿饭，你都能感受到来自家人的爱和温暖，你也会有新的力量去对抗外界的一切。而吃饺子的起源是什么？春节吃饺子有什么寓意？必须明白。

　　年夜饭在国人心中的重要性

　　一年一度的年夜饭对中国人来说是极其重要的。全家互敬互爱，天伦之乐。围坐在餐桌旁，他们感到非常幸福。团圆饭是年前的重头戏，不仅丰富多彩，而且非常讲究意义。吃团圆饭前，先祭祀神明和祖先，祭祀仪式结束后才开饭。餐桌上通常有鸡（寓意）、鱼（寓意年年有余）、蚝干（寓意行情）、毛菜（寓意）、生菜（寓意）、腐竹（寓意）、莲藕（含智慧）、生蒜（屋里会算??）等，以求吉祥。

　　过年为什么要吃饺子？

　　过年吃饺子，有喜庆团圆、吉祥如意之意。此外，饺子的形状与元宝非常相似。春节吃饺子有“招财进宝”的寓意。饺子有馅，方便人们把各种吉祥喜庆的东西包在馅里，寄托人们对新一年美好的期望。除夕夜十二点，正好是大年初一零点。古时把夜里十二点称为“子时”，新岁与旧年相接的时间称为“交子”。所以饺子的时候一定要吃一盘热腾腾的饺子！

　　春节其他习俗

　　1、燃放烟花爆竹

　　绚丽的烟花，是人们对新一年的美好祝愿，希望来年像烟花一样耀眼；一串串红色的鞭炮预示着新的一年吉祥如意，生意兴隆。

　　2.发红包

　　一般是长辈给晚辈吃，有的家庭是在年夜饭后是的，有些父母在孩子睡着后，晚上把他们放在枕头底下。