面包名字

2024-03-23 17:31:25 3

面包名字

牛乳包，咸蛋黄，小法棍，菠萝包，南瓜包，紫薯包，藜麦包，红豆坊，甜甜圈，小麻薯，芋泥松，小巨蛋，奶黄包，榴莲包，三明治，红豆棒，奇亚籽，碱水包，紫米红，辣松松，小椰蓉，熏鸡包，菠菜包，乳酪包，核桃包，芝士包，鸡腿包，粗粮多，魔方司，北海道，青稞芝，提子包，松松贝，甜梦枕

新品面包取名

第一种，Green Wheat

直接把青麦点出来，我们这边有Greenstyle它后面就什么都不加。

第二种，Green Wheat Hut

你面包店店面如果不是像酒店那么大，而是普通餐厅的规模，甚至更小，也不是那么豪华，就谦虚点说是小屋。楼下说的The White House里面才是House。

第三种，Green Wheat Bakery

青麦面包房，一目了然，直译虽然缺乏心意，但是这个国外是十分通用的。

100种面包的制作方法

　　所需食材

　　中种材料：高筋面粉196克、水100克、奶粉10克、酵母粉5ml、盐2.5克

　　主面团材料：高筋面粉84克、水15克、奶粉10克、糖40克、酵母粉2ml、黄油 30克、鸡蛋30克

　　馅料：脆皮肠3条(每条切成两段)，提子干适量

　　表面装饰：鸡蛋液适量(1个鸡蛋主面团用了30克，剩下的用来刷表面)，白芝麻少许、番茄酱少许

　　烘烤：180度，上下火，中层，20分钟(请根据自家烤箱情况调整)

　　分量：12个，分两盘，每盘6个(最后发酵时，做好第一盘放进烤箱发酵，接着做第二盘，做好放进炒锅里温度稍低发酵，这样就可以错开发酵时间，烤完第一盘，接着就可以烤第二盘了)

　　中种做法：把中种材料全部放进大碗里，揉成团，放在案板上稍揉至光滑，

　　放进容器里，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏约17个小时;

　　制作方法

　　1：把主面团的材料(黄油除外)放进大碗里，把冷藏的中种面团撕成小块放进去[1] ;

　　2：揉、摔面团至揉成光滑的面团，加入黄油，继续揉、摔至扩展阶段，尽量揉至可以拉出薄膜的状态;

　　3：收入盘中，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，手指沾粉插下去，面团不回缩、不下塌就可以了。

　　4、称重，分割成12份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟;

　　5、提子干用温开水泡软，捞起用厨房纸擦干水分备用;

　　6、取一份面团，压扁，用擀面杖擀成牛舌状;

　　7、中间摆上提子干;

　　8、卷起来，注意收口要捏紧;

　　9、依次做好提子卷，放进烤盘;

　　10、烤箱里放一碗水，把提子卷放进烤箱，用烤箱的发酵功能做最后的发酵约40分钟，把水和提子卷取出;

　　11、预热烤箱180度，在提子卷上面刷一层蛋液，撒上白芝麻，进烤箱中层，上下火，180度，20分钟; (根据自家的烤箱调整温度和时间)

　　12、出炉后放至温热，装进保鲜袋里密封保存;

世界上最好的面包

1、硬度不同：法式面包，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬。普通面包则是软面包，硬度不及法式面包。

2、形状不同：法式面包的外形像一条长长的棍子，所以俗称法棍。普通面包的形状多样。

3、配料不同：法式面包由高筋面粉、酵母、食用盐和水制成。普通面包配料多样化，如鸡蛋、糖、水果、牛奶等都可以加在普通面包里面；还可根据自身口味搭配。

将面包冷冻是保存美味面包的最好方法

比起直接把面包放在那里，把面包放到冷冻室最能保持它的美味。冷冻面包比在常温下保存的面包更美味。当然应该注意的是，许多人可能把面包储存在冰箱冷藏室里，但这样做会很容易使面包失去水分，使面包很难吞咽，失去了面包的松软可口的味道。如果直接放在冰箱的冷冻室里里，在非常低的温度下，面包在最短的时间内直接结冰，防止水分流失，第二天加热后会更美味。