蛋糕的名字有哪些
2024-03-23 17:51:25
蛋糕的名字有哪些
蛋糕种类，名字有:
海绵蛋糕，戚风蛋糕，天使蛋糕重油蛋糕，奶酪蛋糕，重奶酪蛋糕，轻奶酪蛋糕，冻奶酪蛋糕，慕斯蛋糕。巧克力蛋糕，芝士蛋糕，起司蛋糕等
10种最常见蛋糕
戚风蛋糕
戚风蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕。“戚风”二字是由英语“chiffon”翻译而来，chiffon是雪纺的意思，由于蛋糕口感柔软绵滑似雪纺一般，取其名Chiffon Cake。
作为蛋糕最基础款，它可以出现在很多蛋糕中，比如奶油蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕，都需要戚风蛋糕来做底，也就是常说的蛋糕胚，它是由鸡蛋、面粉等基础材料制作而成，口味松软甜香，入口即化非常受消费者喜爱！
海绵蛋糕
海绵蛋糕和戚风蛋糕同为基础款，二者不同之处在于材料的比例，另外就是口感，相比戚风蛋糕的细腻，海绵蛋糕略显粗质。海绵蛋糕属于浮沫类蛋糕，也常见用于蛋糕底胚，也可以直接做单品食用，比如常见的蜂蜜海绵千层，就是经典!
其有鸡蛋、糖等基础材料搅拌而成泡沫状后与面粉结合而成，所以内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，也因为这样所得名海绵蛋糕。海绵蛋糕其实也有分类，分别是全蛋海绵和分蛋海绵。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接做蛋糕，也可以作为夹层。
慕斯蛋糕一般需要冷藏，以其绵厚醇香的味道，和入口即化的口感吸引了很多甜品控。常温放置久了会失掉那种略带Q弹的口感哦。
慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
芝士蛋糕
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。
它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，抹茶芝士等。
表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。
此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润。
裸蛋糕
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在客人眼前。
极致系列红丝绒裸蛋糕以其返璞归真，清冷纯洁的气质吸引了一票紫米的眼球
“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可，和传统的蛋糕的华丽外观不同，但是却充满温馨的味道。
起酥蛋糕
起酥主要用的油脂是以起酥油、奶油等，其烤出来起酥饼层次多而均匀、颜色金黄，吃起来非常地酥脆可口。
中国蛋糕店十大名牌排名
1. Chikalicious
地址：南京西路789号兴业太古汇1层
2. Cova
地址：世纪大道8号国金中心商场L2楼15号商铺
3. 柴田西点
地址：紫云西路24号
4. 艮上
地址：建国东路中海环宇荟1FL136、137
5. Lady M
地址：世纪大道8号国金中心商场LG2-22号
6. La Fantasia幻品
地址：茂名北路241号
7. 蔡嘉法式甜品
地址：淮海中路999号环贸iapm商场L5-513&521
8. Joel Robuchon
地址：中山东一路18号外滩十八号1层
9. 派悦坊
地址：淮海中路300号B2层242号商铺
烘焙店取有创意名字
1.可以叫noble cafe 啊，英文也蛮好的丫，简写是nc，noble是高贵的意思2.八十五度，这是咖啡最适宜的温度，标志可以是阿拉伯数字的853.要不可以直接cake&coffee，简写就是cc了，很可爱的丫4.黑白回忆，这个就比较文艺了额，标志可以是一个圆的一半白一半黑，里面也可以是一杯咖啡就跟背景相反的一半白一半黑。
5.卡布奇诺，这个就不用说了吧，标志可以直接是一杯咖啡的样子丫
好听蛋糕名字
回答如下：优美的蛋糕名字有：美滋味蛋糕，旺德福蛋糕~(wonderful)，奇乐美蛋糕，爱の坞蛋糕店，爱都蛋糕（IDO ）年轻时尚，大气，甜蜜屋蛋糕店，大拇指蛋糕~(意思就是赞赏, 最好的)，吉百式蛋糕~，布布糕，甜蜜时光，”心动”蛋糕房， 甜蜜工坊，吗啦提丝，提拉米苏，心情蛋糕，HAPPY高点，吉利蛋糕店等。蛋糕蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。中文名蛋糕英文名Cake主要食材鸡蛋，白糖，小麦粉，果汁，牛奶，泡打粉分类西式甜点口味甜、滑辅料香粉、色拉油、水、起酥油种类黑森林、起士、布朗尼等特点柔软，绵滑，样式多
蛋糕名字种类大全
蛋糕类(Cake) Cheese Cake 起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 Sponge Cake 海绵蛋糕 Chiffon Cake 戚风蛋糕 Vanilla Cream Cake 香草奶油蛋糕 巧克力口味 Marbled Chocolate Cheese Cake 大理石蛋糕 Chocolate Cake 巧克力蛋糕 Black Forest Cake 黑森林蛋糕 Swiss Chocolate 瑞士巧克力蛋糕 White Chocolate Cake 白巧克力蛋糕 提拉米苏 巧克力堡 黑色甜蜜 巧克力小雪 鲜果塔 火焰石 黑月亮 蜜桃星球 焦糖小碗 晴朗夏日 美之旋律 悉尼之风 尼斯湖的秘密 纯色之冬 秘密城堡 巴厘岛之恋 秋的旋律 绿之流水 梦幻的夜 嫣然淑女 婉约盛放
