蚝名字
2024-04-21 15:06:25
蚝名字
生蚝俗称海蛎子，学名牡蛎。
其实生蚝只是这种物种的名称，生蚝有一个更加官方的名字叫做“牡蛎”。生蚝是南方地区最普遍的叫法，所以人们通常都称它为“生蚝”。当然，别的地区也有不同的叫法，比如广东人就会称之为“蚝”。我们平时吃的生蚝一般都是煮熟或者烤熟的，生蚝做成的每一道菜都有属于自己的名字。比如：常见的蒜蓉生蚝、清蒸生蚝、烤生蚝、蒜烤生蚝、豆豉生蚝等。
当然，生蚝还可以生吃，在欧洲等外国的一些地区就有生吃生蚝的习惯。餐馆里面的人往往直接拿活着的生蚝到客人面前，现场打开生蚝的壳，然后递给客人，客人就直接把生蚝连汤水直接吃进去，掺杂着生蚝的鲜美和海洋的咸味。这种吃法在内地很少见，因为生吃毕竟有一股子的腥味，而且还不是非常卫生。总之，生蚝做熟了也可以被叫做生蚝，它只是一个名字而已。
以蚝为名的有什么店名
烤生蚝味道鲜美！营养丰富！如果给烤生蚝取个有创意的名字叫豪气冲天烤生蚝！
吉祥如意烤生蚝！
金粉豪华烤生蚝！
前途无量烤生蚝！
生蚝的产地有哪些
广西的北海是国内生蚝的主产区之一，这里的生蚝也是以个大味美而闻名，来到这里的夜市你会看到经营烤生蚝的摊位鳞次栉比，喜欢吃生蚝的人来到这里绝对可以大快朵颐。
不过作为南海出产的生蚝，北海出产的生蚝虽然肉多汁肥，但是鲜甜味道上跟北方出产的生蚝还是有些逊色的。
名字里有蓝的生蚝
世界十大生蚝：
1、吉拉多生蚝；吉拉多生蚝在法国厨师圈中是最受推举的，有着“生蚝中的劳斯莱斯”这样的称号，它的肉质肥美结实，入口还很有弹性还带海水咸味，咬下去有一点脆口。
2、翡翠生蚝；翡翠蚝生蚝喜欢生活在野生蓝硅藻丰富的水域中，也由于不断滤食着蓝硅藻的色素分子使得肉质成为了像翡翠一样的颜色，非常罕见，所以也特别的珍贵。
3、悉尼岩蚝；澳洲生蚝中最著名的当属悉尼岩蚝，它的金属味浓郁，肉质鲜美有弹性，有一股淡淡的甜味。由于悉尼岩蚝品质好产量少，所以价格也是很贵的。
4、新西兰生蚝；新西兰境内无任何重工业，远离污染源，被誉为"人间最后一片净土"，加上这里的水质量检测极其严格，还会定期对海域生物进行肉质的检测，所以说这里的贝类海鲜极其出众，受到了全球美食家的喜爱。
5、西洋生蚝；西洋生蚝原产北美，在美国的华盛顿到处都能见到它，吃起来口感清脆，海水味是比较重的，余味还会带有盐味。
6、熊本生蚝；熊本生蚝算得上是贝类中的大明星，原产自日本，1947年传入美国。熊本生蚝个头非常小，但是肉质很不错，吃起来有淡淡的蜜瓜味和奶香味。
7、太平洋生蚝；太平洋生蚝一开始在东北亚沿海地区生长，在上个世纪初传播到美国，之后渐渐开始流行，是美国西海岸十分流行的品种。吃起来口感温和，海味不重，还有淡淡的蔬果味。
8、贝隆生蚝；贝隆生蚝走的是高贵范儿，爱的人是极其狂热，不爱的那简直就是避之不及。贝隆生蚝的味道特殊，有一种榛果香气，入口还有浓郁的矿物质和海草口感，余味持久强劲，并且金属味明显，所以又被叫做“铜蚝”。
9、乳山生蚝；乳山牡蛎得益于独特的海域条件和气候环境，个头非常的大、而且肥度高、肉质好，味道也极其的鲜美可口。
10、冰岛生蚝，冰岛生蚝算是入门级的贝类海鲜，个头也是非常大的，所以肉质特别的肥美，口味相较而言是比较淡的，但是甘甜的口感也是比较明显的，还有一股奶油的芳香，初次吃生蚝的话很推荐这种。
