苏菜的店名
2024-06-20 01:06:10
导读: 苏菜的店名:盐水鸭、鸭血粉丝汤、美人肝 南京酒家四大名菜:清炖鸡孚、金陵丸子 金陵丸子、凤尾虾等八大苏州菜代表菜名 苏帮菜:南甜风味,四季有别 美食店取店名大全 “鲜果纤”苏菜的店名
一：盐水鸭
盐水鸭是南京非常有名的特产，因为在每年中秋前后，桂花盛开的季节制作出来的盐水鸭口感最佳，所以也有人叫桂花鸭。南京盐水鸭的制作工艺和很多传统的腌制品不同，采用低温熟煮的方式，使得鸭肉吃起来鲜嫩多汁。如今的盐水鸭已经不止是一道美食了，更是南京香闻四方的城市名片。
二：鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜的重要代表，也是闻名全国的以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉丝一起煮制而成，煮好后里面的鸭血吃起来很嫩，鸭肠很脆，鸭肝很软，鸭汤很鲜，粉丝很有弹性，总之就是吃过的人都说好。
三：美人肝
美人肝是南京的传统名菜，和松鼠鱼、蛋烧麦、凤尾虾并称为“京苏菜四大名菜”。很多人听名字还以为真的是人肝，那肯定不是，美人肝是用鸭胰和鸡脯为主料，用鸭油一起爆炒而成的菜肴，吃起来鲜美爽口。
四：炖生敲
炖生敲是南京很有名的一道传统名菜，是南京江苏酒家的四大名菜之一。这道菜是以黄鳝为主料，用木棒敲打鳝肉，使鳝肉变得松散，然后配上猪肉和多味调料一起炖制而成，由于在制作的过程中需要用木棍敲打，所以取名炖生敲。这道菜有三个特点，香、鲜、嫩，吃过的人都赞不绝口。
五：清炖鸡孚
清炖鸡孚是南京的传统名菜，这道菜是用鸡腿肉配以猪肉采用传统的清炖方法烹制而成，吃起来鲜香酥烂，鸡汤更是鲜美无比，很多人喝过一次之后就念念不忘。
六：金陵丸子
金陵丸子是南京人下馆子必点的一道菜，也是金陵菜里非常有名的一道菜。金陵丸子是用猪肉、虾仁、青菜为主料，配上多种调料一起剁成末，然后做成丸子，裹上生粉，先在油锅中炸至金黄再在锅中烧制而成，吃起来酥烂鲜香，软糯醇美，不管是大人还是小孩都很爱吃。
七：凤尾虾
凤尾虾是金陵菜的代表之一，是用河虾、鸡蛋清、豌豆等食材用鸭油烧制而成，吃起来不但味道鲜美，而且这道菜的营养也很高，是南京人待客时经常会做的一道菜。
八：炖菜核
炖菜核是南京的传统名菜，是以油菜的菜心为主料，配上火腿、冬笋、香菇和鸡胸肉一起用砂锅炖制而成。吃起来菜叶鲜嫩、菜心柔软、汤鲜味美，是一道既好吃又营养的特色菜肴。
苏州菜代表菜名
苏州名菜有：松鼠鳜鱼、常熟叫花鸡、碧螺虾仁、鲃肺汤、响油鳝糊、母油船鸭、樱桃肉、苏州卤鸭、清炒虾仁、苏州西瓜鸡、酱方，腌笃鲜，太湖莼菜汤，鸡头米羹，雪花蟹斗，清炖狮子头，三虾面，海棠糕，大闸蟹，藏书羊肉，酒酿饼，桂花米露，花雕熟醉蟹，血糯甜饭，枫镇大面等等。
据传说苏州菜起源于公元前514年，苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，属于“南甜”风味，不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。
寓意好的菜名字
佳：美，好的，形容长相标致，美丽出众，也指善良，美丽，吉祥之义。如佳丽，佳节，佳人。用作人名意指美好出众、品德好、善良、吉祥。
茹：柔软，包含，菜，吃，引申为宽容。用作人名意指博学、宽容、伶俐之义；
这种组合的人有博爱、恻隐之心，性情温和平静，做事稳健可靠，有计划的头脑，敢作敢当。其人意志坚定，不断在追求理想，也有耐性，能克苦耐劳，获得丰厚的回报。
美食店取店名大全
『鲜果纤』
鲜果的意思是店铺的水果都是很新鲜、很美味的，纤字有纤细、纤弱的意思，也指水果中的纤维。用鲜果纤作为水果店名字，表示顾客买到的都是新鲜的水果，让人感觉可靠大气，并且能够从水果中获得营养。鲜果纤这个名字的首尾字发音相同，好听又容易让人记住。
『果栈』
果字是指水果的意思，栈字则多用于古代店铺起名，给人一种精巧、雅致、复古的感觉，很有意境。从字音上来看，果栈一名读音为“guǒ，zhàn”，平仄结合，读起来朗朗上口，听起来悦耳好听。以此为名，非常大气，表示店铺中的水果质量很好，让人愿意购买。
