丽江饭店名字
2024-07-02 21:31:10 2
导读: 纳西烤肉、马帮烤鱼、三文鱼火锅,丽江饭店的招牌菜 云南特色餐厅:菌菇火锅味道鲜美 小锅饭很香 丽江市古城区小龙虾:隔锅香,香辣入味 解暑小吃推荐水果泡:Q弹的冰镇果冻粉凝物,甜蜜清爽 用外层果冻液加热至沸腾,将果链液冷却凝固,可适当搅拌,调制鲜果果馅(附图表) 丽江腊排骨本地人爱去的店、餐厅、菜场.丽江饭店名字
NO1滇厨餐厅·小锅巴纳西美食
这家餐厅位置还是很好找的，在五一街，整条街都很好看，来往的人很多，随便一问就可以找到了。这家店主要是吃纳西风味的菜肴，比如纳西烤肉、马帮烤鱼、水性杨花、丽江粑粑等等，这些都是店里面的招牌菜，尤其是纳西烤肉，可以说是一绝，不仅鲜香，口感也很丰富，配上芝麻和薄荷叶，味道更好。
推荐：秘制滇味香肠，纳西烤肉，丽江粑粑，水性杨花
地址：金虹路1号
NO2江措鱼庄·三文鱼火锅
都知道丽江的三文鱼相当的有名，很多来旅游的人都想要尝一尝，为你推荐这家吃三文鱼的好地方，那就是江措鱼庄，位置在五一街振兴巷里面，位置有点偏，记得一定要早去，晚了一般没有位子，三文鱼火锅是店里的招牌，一定要吃，有红汤，清汤，也有鸳鸯锅，口味还是可以满足的，菜品很丰富，火锅有浓浓的牛油香味，非常鲜美。
推荐：酸汤火锅，三文鱼火锅，火锅面，丽江粑粑
地址：丽江古城-1街振兴巷
NO3：雪山云朵野生菌火锅
这也是一家很有云南特色的餐厅，主要是吃特色云南菜，环境可以说是非常好了，一进去就能感受到舒适感，装修很精致，菌菇火锅是必点的，配上鸡枞、牛肝菌、竹荪等食材一起吃，味道很好，一般菌菇锅里面会加上土鸡，炖出来的汤锅味道鲜美，营养也很好，吃之前可以先喝汤，再涮菜品。
推荐：菌汤锅底，菌火锅，鸡油菌，松露菌，砂锅松茸焖饭
地址：花马街S-4-16号(百岁坊背后龙潭广场农村信用社对面)
NO4：小锅饭
这家小锅饭位于束河古镇，还是很火的，店面位于小河的旁边，可以一边吃饭，一边欣赏古镇的美景。推荐吃这家的雪山鱼，是清蒸的，所以口感比较鲜美，没有腥味，价格也不贵，小锅饭最好吃的还是铜锅洋芋焖饭，基本上是吃光的节奏，巴东烤肉油炸的，口感很脆，还有很多素菜可以吃，值得推荐。
推荐：腊排骨火锅，小白菜豆腐汤，纳西烤肉，巴东烤肉，干锅牦牛肉，雪山鱼
地址：丽江市古城区束河古镇
NO5：隔锅香小龙虾
吃小龙虾就要到隔锅香了，这家店在五一街附近，在丽江名气很大，经常是去了但是没位子，每天爆满。如果你爱吃小龙虾可以去这里试试，小龙虾做得香辣入味，这家店的龙虾分了三个档次，按个卖，选择很多，不少人会选择来这里吃宵夜，除了小龙虾，这里的菜品也很不错，生鱼片，炸鱼，汽锅鸡等等。
推荐：香辣蟹，纳西鸡豆凉粉，水性杨花，土豆牦牛肉，东巴土豆饼，清蒸雪山鱼，秘制卤牛肉
地址：古城五一街饮玉巷41号
傣味小吃店取名
炎炎夏日已经到了，一款清热解暑的小食变得尤为重要。今天要给大家推荐的是它——水果泡。一款非常适合在夏天解暑的冰镇小吃。外层是Q弹的冰镇果冻粉凝物，里面包裹着鲜浓果馅，一口吃下去，除了甜味，还有一股冰凉清爽，是夏天上新圣品。可以堂食，也可以外带，无论你是开店或是摆摊，这款（水果泡）都会十分适合你。
制作流程 1
制作外层果冻液 取5g冰镇果冻粉，还有100ml水，均匀搅拌。这里需要注意，不同品牌原料有不同稀释比例。另外水要分3次倒入，不能一次全部倒进去，这样才不容易结块。
2
将外层果冻液加热至沸腾将外层果冻液加热至沸腾，加热过程中可适当搅拌。
3
果冻定型取冰盒作为模具，用胶布封住排水孔，而后倒入果冻液。
4
固定模具，冷却定型用皮筋固定好模具，然后放进冰水里，之后不停翻转模具，40秒后取出。之所以要不停翻动模具，是因为里面的果冻液只占50%的体积，所以需要在果冻液冷却凝固的时候不断翻转，有助于果冻定型。如果你不方便时时都准备冰水的话，也可将冰块倒进室温水里，不需要等待，直接操作即可。
5
制作鲜果果馅做好了果冻外壳，接下来我们来调制鲜果果馅。取草莓、猕猴桃、西瓜、哈密瓜等鲜果打成汁，加入13g糖浆和适当柠檬汁、水调匀（根据当地口味进行调节）。
6
注入鲜果果馅将调制好的鲜果果馅倒入杯中，拿食品级针筒注入果冻里，这道水果泡就算大功告成了。


今天给大家提供的只是一个思路，在果冻内陷上其实可以做很多创新，比如注入果馅和水之后急冻，等客人来了再拿出来，里面的冰在室温下很快就会融化，一口咬下去简直不要太冰爽。还可以在内陷里面放冰奶茶，做成奶茶胶囊，形式和口味都会很新颖。嘻嘻，
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丽江好吃的出名的餐馆
在丽江，本地人可能会经常光顾一些特色的餐馆和饭店，以下是一些建议的丽江腊排骨本地人爱去的店：
1. 古城内的小吃摊：在丽江古城内有许多小吃摊位，这里可以找到当地人常去的地方，尝试当地的腊排骨烧烤。沿着古城的街道漫步，你会发现一些受欢迎的小摊位。
2. 丽江阿婆豆腐腊排骨：丽江阿婆豆腐店是一个有名的本地餐馆，有各种传统的丽江美食，包括腊排骨。你可以在这里品尝到正宗的丽江口味。
3. 彝家宴：彝家宴是一家以云南特色菜系为主的餐馆，提供丽江当地风味的菜肴，也有腊排骨可供选择。
请注意，以上只是一些建议，具体的店铺可能会随时间和情况而有所变化。如果你想找到当地人经常光顾的店铺，最好向当地居民或酒店服务人员咨询，他们会给你更准确的推荐。
全国知名饭店名字
取名是一门学问，以下好听的餐厅名字大全希望可以帮助到你。 红旗饭庄 美膳酒楼 登瀛楼 玉华台 鸿起顺 天津万源龙顺度假庄园 粤唯鲜 集贤大酒家 苏浙酒楼 津轩阁 银河大酒店 会宾园鲍翅楼 西贝莜面村 宝德福酒楼 马记烧卖海鲜城 华特美酒楼 天域酒家 龙园酒家 海港世家大酒楼 绿色时代 新干线海鲜城 大港油田宾馆 友鹏海鲜城 香喷喷 满鑫轩 客来安 家常菜 食全食美 食太隆 食家庄 食客来 原野人家 平常人家 春长在 有间餐馆 面对面 面对面 食香阁 小菜一碟 香缇小厨 吃的故事 来今雨轩 宝宝家 鑫龙湾 荔枝湾 满景楼 云隆餐厅 客家王 东江 金都酒楼 无饿不坐 沸腾鱼乡 盘餐市 锦官驿 红杏酒家 老厨房 甜蜜蜜 南粥北面 不倒翁 东来顺~~~ 阿细小馆 醉江月 醉翁厅 本地鸡窝。 西湖春天 饭米粒儿 武汉的粗茶淡饭 楚留香饺子馆 这条街我最面 拐弯抹角吃川菜 为人民服务 饭遭殃 吴越人家 我家特色小吃 蜀地传说 柠檬叶子 雕刻时光 晴耕雨读 香积厨 饭吧 绿音阁 味道工厂 川香鱼庄 御林堂 秀玉 杨家厨房 北京时间会面 杯莫停 雍雅山房 川国演义 湘村馆 九毛九 鹿鼎记 炳胜 雍雅山庄 渔舟畅碗 friday 菏塘月色 鸡鸡蛙蛙 食为天 龙门客栈 青矜 来怡 萨达姆拉面馆 与食俱进 巴蜀布衣 度小月 透明思考 素食百合 粉酷 为人民服务 川流不息 勺搁哪了 八山夜雨 粗茶淡饭 萨达姆拉面馆 一家粉店~~ \
云南餐厅名字大全
云南省十大美食街
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云南十大美食街榜单主要依据云南地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、火锅街、烧烤街等餐饮美食街进行选择。
丽江必吃十大美食
一、鸡豆凉粉
鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
二、丽江粑粑
主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。
三、米灌肠
米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。
四、腊排骨火锅
云南跟四川都吃辣，可辣的方式不同，云南这边都是这种干辣椒粉，而四川耍的就是那勺红油，各有各的好。豆腐乳放进去，味道就更赞了。汤开了，浇一点排骨汤，吃腊排骨火锅的蘸水就做好了，放一根排骨进来，泡一下，风味绝佳。
五、黄豆面
普通黄豆面3-5元，酸酸香香辣辣的汤，类似哨子面，但味道又有所区别。里面的炸黄豆口感松脆、可口。 在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆，而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼，加黄豆是长期演变而来的做法。
六、纳西烤肉
“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。
七、包浆豆腐
包浆豆腐是云南特色菜。包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别，但烹制熟了之后，咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐。包浆豆腐一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等。
八、太安洋芋鸡
本地人也有很多不可抗拒它的美味。材料用的是丽江本地太安的洋芋，也就是土豆，这种洋芋口感松软，加上丽江本地的嫩鸡做成的火锅确实很好吃，味道是香辣，咸淡适宜。
九、八宝菠萝饭
菠萝八宝饭是丽江传统名点，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
十、蜜饯
用各种水果和蜂蜜混合研制而成。是丽江的特有美食。
