君之烘培店名字
2024-08-21 13:41:10
导读: 君之烘培店:葵花籽仁、花生碎、核桃碎等食材搅拌均匀 六大步骤!月饼馅料怎么做?你准备好了吗 高端大气的烘焙店名字及创意名字 烘焙店 旺生意的蛋糕店名字 纯利有百分之30就非常好了!西点烘焙小白你准备好了吗 西点烘焙小白:从基础学起,不断尝试和创新君之烘培店名字
用料
葵花籽仁100克、花生碎50克、核桃碎50克、杏仁50克、白芝麻+黑芝麻共50克、白糖100克、糯米粉250克、植物油60克、盐3克、（白开水200克）
做法步骤
步骤 1
首先把提前准备好的葵花籽仁、花生碎、核桃碎、杏仁、芝麻全部放在一个盆中搅拌均匀，比较大的干果要用剪刀剪成小块。
步骤 2
起锅开火，不加油，把25克糯米粉倒入锅中，开中小火慢炒，期间要不停地翻炒。
步骤 3
糯米粉炒至没有生味，颜色微微发黄就熟了，盛出备用。
步骤 4
把炒熟的糯米粉倒入装有果仁的盆中，搅拌均匀，然后加入加入60克植物油、100克白糖、3克盐、最后倒入200克白开水。
步骤 5
把所有食材搅拌均匀，一定要严格按照比例来，这个比例做出来的馅料刚好可以揉成团。馅料制作好之后包上保鲜膜保存备用。
步骤 6
接下来准备做月饼的饼皮：300克转化糖浆倒入盆中，加入4克视水、120克植物油、2克盐搅拌均匀，然后用米漏筛入400克面粉。（如果没有视水的话可以用食用纯碱加白开水按照1：3的比例搅拌均匀，静置半小时即可使用。）
步骤 7
揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发半小时备用。
步骤 8
把活好的饼皮面团分成20克一个的小剂子，五仁馅料捏成30克一个的圆球。（根据自己月饼模具的容量来定分量。）
步骤 9
将饼皮按扁，把五仁馅料包入饼皮中，左手合起来，把月饼收口，饼皮厚的地方可以向四周推一下，尽量做到薄厚一直，包圆，收口朝下。
步骤 10
烤盘上铺上一层油纸、把月饼胚放到模具中，压出花纹，压的时候要用力一些，力度要均匀，这样烤出来的月饼才会紧实，不容易变形、塌陷。
步骤 11
烤箱提前预热、上下火180度，把烤盘放入烤箱中层，烤5分钟定形。
步骤 12
5分钟后拿出烤盘，刷上一层蛋液，送入烤箱再烤15分钟，蛋液的做法为蛋黄+水按照1：1的比例搅拌均匀。
高端大气的烘焙店名字
烘培店名创意名字包括以下这些。
羽至金时烘培店
秋千饼屋
爱咪儿烘焙店
蜜丝蜜糖烘焙店
味思特烘培店
臻麦焙艺坊
佳利来蛋糕西饼屋
苏成烘焙店
甜茉烘焙店
小巴黎人法国面包店
都市烘焙师DIY蛋糕
阿纳纳斯烘焙店
米洛克欧洲蛋糕
有芽面包蛋糕
蜜雪儿烘焙店
牧野农场烘培店
七点自造烘焙店
咪唭烘焙店
大然麦谷烘焙店
木头人烘焙店
旺生意的蛋糕店名字
这个没有哪个名字是绝对大气的只要有一个好的寓意，人们叫着就大气起来了，比如傻瓜瓜子，虽然名不怎么样，却是很有名，生意也很兴隆这个时候可以用自己的名字或者家人的名字作蛋糕店前面的开头，同时自己的名字慢慢地也被给叫出大气来了
下厨房烘焙蛋糕
如果自己在家里做，不考虑租金，人工，一个六寸的蛋糕只算裸蛋糕的话 ：水果7-8元，动物奶油20元上下，蛋糕胚：5块左右！如果算上装饰一个蛋糕成本应该在50元左右！
如果是商家，一个蛋糕的成本包括：水果成本，奶油成本，蛋糕胚成本，装饰成本，配送成本，房租成本，人工成本，推广成本！所有成本算下来，纯利有百分之30就非常好了！
君之烘焙博客
作为一个西点烘焙小白，想要入门学习西点烘焙，可以从以下几个方面来选择：
1. 选择适合初学者的教材：可以选择一些适合初学者的西点烘焙教材，这些教材通常会介绍一些基础的工具和材料，以及简单的烘焙技术和方法。
2. 选择易于操作的食谱：要选择一些操作简单、材料易于购买的食谱，这些食谱通常可以在家中的厨房内进行制作，同时还能帮助初学者掌握基本的西点烘焙技巧，如揉面、发酵、擀饼皮等。
3. 购买必要的烘焙工具和材料：在开始学习之前，需要购买一些必要的烘焙工具和材料，如烤箱、计量杯、搅拌碗、刮刀、各种工具和烘焙配料等。
4. 参加相关烘焙课程或培训：可以参加一些相关的烘焙课程或培训，通过专业的指导来提升技能和知识水平，同时也可以结交一些志同道合的朋友，共同学习和交流。
5. 参考烘焙博客或网站：可以通过一些烘焙博客或网站来获取更多烘焙技巧和经验，如操作步骤、制作方法、常见问题解答等，这些资源对初学者非常有帮助。
总之，对于西点烘焙小白来说，选择适合自己的学习方法和资源是非常重要的，需要根据自己的实际情况和需求来进行选择。初学者可以从基础学起，并且将烘焙过程当作一场乐趣和挑战，不断尝试和创新。
