炖品店名大全

2024-09-05 10:16:10 1

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炖品店名大全

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想开一个药膳炖汤店

1、先将猪肚翻到里面，将一些白色油脂扯干净。

2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下（就像洗衣服一样的搓就行，大概里外搓个3分钟左右）。

3、锅里水烧开，将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。

4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。

5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净（里外都要翻过来洗一洗哦！）。

6、将洗净后的猪肚放入高压锅内，加入一勺料酒，四、五片姜，加入没过猪肚量的清水，开大火出气后转小火再压上20分钟左右。

7、将压好的猪肚取出用凉水冲洗一遍，沥干水分。

8、将处理好的猪肚切片。

9、水发香菇切条、姜切片。

10、姜剥去壳后洗净切片。

11、起油锅，入姜片爆香。

12、加入香菇。

13、约一分钟后出香味。

14、加入冬笋片，翻炒约一分钟至变色。

15、加入肚片翻炒均匀。

16、加入适量盐。

17、加入适量料酒，翻拌均匀。

18、加入适量清水（以刚没过菜量为宜）。

19、加入蒜根，大火烧上3-5分钟。

20、出锅前加入少许鸡精，冬笋炒猪肚就做好了。

21、出锅。盛入碗里，即可食用。

滋补汤店铺名字大全

随着人们生活水平的提高！很多人都比较注重养生！说到养生就离不开补品！补品店的消费者以中老年为主！所以养生店的名字一定要中老年喜欢！比如老寿星补品店！

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做鲜炖想取个名字

炖排骨和肉前需要先焯水，然后再下锅炖。炖排骨的做法：用料：排骨，猪肉，冰糖，盐，料酒，醋，花椒，姜片，老抽，生抽，香叶，八角，蒜片1、解冻后的排骨和肉用水洗干净，冷水下锅，焯下水。2、焯好水的排骨和肉捞出，沥干水分，装到盆里。3、锅里放油，冷油放冰糖，开小火把糖化开变色。4、炒好糖色，把排骨和肉下锅翻炒几下，放一小勺料酒，一小勺醋，花椒10粒，姜2片，老抽、生抽适量。5、翻炒后倒入热水，加入冰糖，香叶，八角，蒜片。6、大火烧开，小火炖一个半小时好了，开锅放盐调味。勺出装盘就可以食用了。炖排骨和肉前需要先焯水，然后再下锅炖。炖排骨的做法：用料：排骨，猪肉，冰糖，盐，料酒，醋，花椒，姜片，老抽，生抽，香叶，八角，蒜片1、解冻后的排骨和肉用水洗干净，冷水下锅，焯下水。2、焯好水的排骨和肉捞出，沥干水分，装到盆里。3、锅里放油，冷油放冰糖，开小火把糖化开变色。4、炒好糖色，把排骨和肉下锅翻炒几下，放一小勺料酒，一小勺醋，花椒10粒，姜2片，老抽、生抽适量。5、翻炒后倒入热水，加入冰糖，香叶，八角，蒜片。6、大火烧开，小火炖一个半小时好了，开锅放盐调味。勺出装盘就可以食用了。