鳝鱼面店名
2024-09-06 17:36:10 2
导读: 南京最好吃的牦鱼面:锅盖面、大葱、番茄、黄白汤 有诚意炸好 舌尖上的刺客都在这儿了 面条店名字排行榜:煮面啦、长寿、渔记、渝香村、又一村面馆鳝鱼面店名
钓鱼台锅盖面
钓鱼台锅盖面开在钓鱼台新桥附近，在居民区一楼，看起来十分破败，屋里屋外摆了几张桌子，每天几乎都是满座… 在这逼仄之地，却藏着很多嘴刁的食客认为南京最好吃的鳝鱼面。
店名叫锅盖面，鳝鱼面却是招牌。店里可见炸好的鳝鱼骨头，应该是吊汤用的。黄白汤底也非常有诚意，鲜到眉毛掉下来。
鳝鱼面的做法视频
用料面条 适量黄鳝 1000克姜 5片盐 少许大蒜 5个独蒜蔬菜 适量酱油 少许胡椒 少许大葱 3段番茄 3小个
鳝鱼面的做法步骤
步骤 1
准备食材：杀鳝鱼，如果是比较粗大的鳝鱼最好是去骨，我用的小鳝鱼，就直接切小段备用。番茄切小小块，葱姜蒜都先备好。
步骤 2
锅中烧热油适量（可以偏多点），加入切段的鳝鱼煸炒，变色后把鳝鱼扒到锅的一边，用剩下的油炒大葱姜蒜。
步骤 3
调入适当的盐，料酒，生抽，老抽（老抽一定不要放多了，否则颜色太深）再翻炒一两分钟。
步骤 4
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面条店取什么名字好
1、鲜活面馆
2、煮面啦面馆
3、重聚首面馆中吴面馆
4、知面者面馆
5、真渝味面馆
6、长寿面馆
7、缘自来面馆
8、渝香村面馆
9、渔记面馆
10、又一村面馆
面条店名字大全
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