特色炒鸡店名

2024-09-16 09:46:10 2

导读: 淮海东路华联大厦肯德基西边巷口内营业时间:大米小米盖浇饭山东十大经典名菜之一:鸭肠吃起来,酱料与油脂的香气相互交融,带点甜头九转大肠顾名思义:酸甜香咸微辣非常好吃有嚼劲山东济南:传统名菜、糖醋鲤鱼、甜蜜甜甜非常下饭好吃山东特色名菜:油爆双脆、油辣大虾、糟溜鱼片

特色炒鸡店名

店名：大米小米盖浇饭

地址：淮海东路华联大厦肯德基西边巷口内

营业时间：11:30-14:30 17:00-21:00

毛豆炒鸡、南瓜炖鸡、尖椒鸭肠和油焖茄子都是抢手菜式，来晚就吃不到了。还有酸辣土豆丝、醋炝苞菜、芹菜肉丝、白菜粉丝烧肉……这里没有什么花哨的菜品，有的只是家常味道。

盛满卤制鸡爪、鸡腿和香肠的砂锅里正在加着热，小火咕嘟咕嘟的声音有节奏地传来。

伴随而来的还有后厨飘来的焦香，和辣椒、葱姜炸过的辛辣香气，组合在一起时不时诱惑着饥饿的灵魂。

老板娘手不抖，菜量给得很足，每勺菜挖下去都实实在在，中年大哥能吃饱，小姑娘肯定吃不了。

尖椒鸭肠名不虚传，真的是好吃又下饭，是我每次来的必点。

鸭肠吃起来Q弹有嚼劲，酱料与油脂的香气相互交融，油润浓香还带点甜头。

有了青尖椒、干红辣椒和花椒的加持，整体味道变得又麻又香，会吃的多要一勺汤汁浇在米饭上，能吃到人当场尖叫。

个头扎实的鸡腿在砂锅中卤到几乎可以皮肉分离，入口是浓浓的酱香，带了一丝回甜。

芹菜脆甜入味，肉丝软中有韧，配上尖尖细细的红辣椒，滋滋冒着热气勾着我的三魂七魄。

素菜里土豆丝是我的心头好，酸中带着微甜，和鸭肠一样，巨适合嚯着米饭大口吃。

所有菜品的味道都在线，他们家的茄子和把子肉还上过徐州电视台的夜新闻

炒鸡店最简单三个店名

1、九转大肠

九转大肠是山东十大经典名菜之一。九转大肠也是山东省济南市的一道传统名菜。九转大肠顾名思义就是选用猪大肠做为主原料，将猪大肠处理好清洗干净焯水后，放入油锅里炸至金黄后捞出，加入十多种香料和调味料，清水文火炖煮至入味。九转大肠的外观颜色红润油亮，非常好看，吃起来的口感：酸甜，香咸，微辣，非常好吃有嚼劲。

2、爆炒腰花

爆炒腰花是山东的十大经典名菜之一。爆炒腰花是选用猪腰子为主原料，加入了荸荠，大葱，干辣椒等。将猪腰处理好洗净切片，再切成腰花后放入清水里，加入生姜，花椒浸泡3个小时，荸荠切片备用。锅里倒入食用油，油热下入干辣椒，腰花大火翻炒均匀，加入荸荠翻炒几下，加入调料汁（料汁里有酱油，白糖，味精，白醋，湿淀粉等），葱段大火爆炒至熟装盘即可。爆炒腰花的口感：腰花滑嫩可口，鲜嫩微辣，非常下饭好吃。

3、糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。糖醋鲤鱼是选用黄河鲤鱼作为主原料，将鲤鱼处理好洗净，在鲤鱼背两边切些刀口方便入味。往碗里加入清汤，酱油，料酒，醋，白糖，食盐，湿淀粉兑成料汁备用。将鲤鱼沾上面粉，放入油锅里炸至金黄后捞出装盘，锅里倒入食用油，下入生姜，葱炒香，下入调好的料汁，翻炒至浓稠后浇在鲤鱼上即可。糖醋鲤鱼的口感：鲤鱼香嫩酥软，酸甜香咸好吃。

4、糖醋里脊

糖醋里脊是山东十大经典名菜之一。糖醋里脊是选用猪里脊肉为主原料，将里脊肉洗净切成条状，放入碗里，加入鸡蛋液，盐，料酒，白胡椒粉拌均匀腌制20分钟，再裹上干面粉，放入油锅里炸至金黄，再复制一遍后备用，锅里留底油，加入番茄酱，白醋，白糖，淀粉水，食盐翻炒至浓稠，下入炸好的里脊肉翻炒，均匀裹上料汁后装盘即可。糖醋里脊外观红亮好看，吃起来的口感：酸甜酥脆可口，非常受到小朋友的喜爱。

5、油爆双脆

油爆双脆是山东特色名菜之一。油爆双脆是选用鸡胗，猪肚，猪腰作为主食材，加入辣椒，蒜薹为配菜。加入食用油大火爆炒而成的。油爆双脆吃起的口感：脆嫩滑口，清爽脆口，微辣好吃。

6、油焖大虾

油焖大虾是山东的特色名菜之一。油焖大虾是选用大虾或是小龙虾作为主食材，经过大火爆炒，油焖而成的。油焖大虾油亮红润，吃起来的口感：香咸鲜嫩，虾肉紧实，非常好吃。油焖大虾受到很多人的喜爱。

7、糟溜鱼片

糟溜鱼片是山东地方的名菜。糟溜鱼片选择黄鱼做为主食材，处理好洗净去骨切薄片，加入食盐，蛋清，淀粉，拌均匀，锅里放入食用油，下入鱼片翻炒至变色装盘，下入高汤，食盐煮开，下入鱼片，小火烧滚，加入糟卤，白糖，食盐，味精，水淀粉煮开后倒入汤盆里，淋上热油即可。糟溜鱼片的口感：鱼肉滑嫩，汤汁浓稠，非常不错的一道名菜。

8、一品豆腐

一品豆腐是山东特色名菜。一品豆腐是用嫩豆腐，加入高汤，香葱和调味料制作而成。豆腐是一种非常好的平民菜，价格低廉，含有优质的蛋白质和钙元素等营养。豆腐红烧，煮汤都非常不错。

9、葱烧海参

葱烧海参是山东十大经典名菜之一，也是烟台，青岛等地的传统名菜。葱烧水发海参选用海参，大葱作为主食材，加入调味料烧制而成的名菜。葱烧海参的海参是一种非常滋补身体的食材，最适合作为秋冬季节滋补身体食用。葱烧海参的口感：海参柔软香滑，香咸可口，很不错哦。