汤字店名

2024-09-19 00:51:10 1

汤字店名

祁门中和汤，寓意：和和气气，挺适合过年的时候做的。做法也简单，把豆腐、虾米、瘦肉、笋尖、香菇都下锅炖，熬个一小时，味道可鲜

会做的话，佛跳墙其实很赞。“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，又好吃又贵，中国人都知道它，绝对有面，就是不好做

最简单的 加点豆芽什么，起名发财羹

好听的炖汤招牌名字

【麻辣火锅汤底】

材料：大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙（15克）、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片、生抽2汤匙（30ml）、香油2汤匙（30ml）、清水1500ml、盐1/2茶匙（3克）。

做法：锅中倒入油，马上放入花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶，草果和山奈，用小火慢慢炒出香味后，放入拍散的大蒜，姜片和葱段炒香。然后改成大火，放入郫县辣酱煸炒1分钟出红油后，倒入清水，大火煮开后放入火锅底料，搅匀后盖上盖子，转小火煮20分钟。待所有香料的味道都融入汤中，用笊篱捞出汤中的部分香料（主要是葱姜蒜和少量的花椒辣椒），然后再调入一勺火锅底料，充分溶解后关火。

【江南口味汤底】

材料：参须3根、去皮大蒜8~10粒、姜片3~5片、草果1颗、豆蔻3颗、盐5克、糖2克、鸡精10克、孜然粉100克、花椒粉5克、高汤（没有可用家乐浓汤宝）、干辣椒（随意）、食用油30克、豆瓣酱5克

做法：烧一锅开水，加入所有调料，另置一锅加入食用油，烧滚（300°左右）将干辣椒段撒入。等干辣椒快变黑时倒入汤中，最后放入所有香料即可。

【骨汤山菌汤底】

材料：大棒骨两根、姜一块、党参两根、沙参少许、枸杞一小把、桂圆3-4颗、茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等各式蘑菇适量、盐适量。

做法：大棒骨洗净，姜洗净切片，党参、沙参、枸杞、桂圆分别洗净，以上所有材料一起入砂锅开火熬煮（如果赶时间，可以用高压锅）；大火烧开后，用勺子撇去锅中浮沫，转中小火，慢慢熬煮1个半小时；等汤熬的时间里，洗净各种蘑菇，分别切段切片待用；看汤色变白后，加入切好的茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等，调入盐，继续煮15分钟关火转入电火锅即可。

【鸡骨架汤底】

材料：鸡骨架、葱、蕃茄、洋葱、红萝卜、胡椒粒(装入袋中)

做法：骨架材料先用水烫后洗净，再入锅熬汤。将所有材料加12~20杯水大火煮沸，去泡沫血液，改用小火微滚熬1小时即可。

【爆香高汤底】

材料：葱、蒜头、姜、辣椒、鸡骨或猪骨、酒。

做法：先在油锅中将葱、姜、蒜头、辣椒爆香至金黄色，再放入锅中加入12杯水,并放入鸡骨架以大火加热至沸腾，煮沸时捞起表面的泡沫血液，即可转小火并保持汤的表面滚沸，加盖续熟煮约1小时即可。起锅后，将锅中物过滤掉留高汤备用。

【蔬菜素汤底】

材料：蕃茄、香菇、蘑菇、姜、红萝卜、胡椒粒(装入袋中) 。

做法：先将所有材料洗净后,依个人喜好将材料切出形状来，再与12~15杯水同时用大火煮沸后，改以小火熟煮约三十分钟即可。素汤底有的蔬菜可保留食用,可过滤起来备用或留在汤里均可。

【清汤锅汤底】

材料：枸杞25克、皮蛋一个、桂皮10克、生姜15克、大枣5颗、香菜叶适量。

做法：以10碗水（1碗约220cc）大火煮开后，以小火熬煮2小时后，去菜渣取4碗当作火锅之汤底用。

【健康蔬菜汤汤底】

材料：高丽菜 100 克，洋葱1颗（约400克），胡萝卜1条（约150克），西洋芹100克，黄豆芽50克，玉米1条（约200克），香菇2朵，桂皮2钱，生姜3片。

做法：以10碗水（1碗约220cc）大火煮开后，以小火熬煮2小时后，去菜渣取4碗当作火锅之汤底用。

【人参益气汤汤底】

材料：西洋参5钱，枸杞5钱，红枣10粒（去籽），生姜片2片。

做法：以6碗水（1碗约220cc）用小火熬煮约30~40钟至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。

【养生补血汤汤底】

材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍3钱，党参3钱，黄耆3钱，红枣5粒（去籽），生姜片2片。

做法：以6碗水（1碗约220cc）用小火熬煮约30~40钟至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。

【冬令大补汤汤底】

材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍2钱，党参3钱，白术3钱，伏苓3钱，甘草1钱，黄耆5钱，桂枝1钱，枸杞3钱，山药3钱，红枣5粒（去籽），生姜片2片。

做法：以7碗水（1碗约220cc）用小火熬煮约30~40钟至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。

【何首乌大补汤汤底】

材料：何首乌3钱，当归2钱，黄耆3钱，熟地3钱，黄精3钱，枸杞5钱，肉从蓉2钱，山药3钱，杜仲2钱，黑枣5粒（去籽）、生姜2片。

做法：以7碗水（1碗约220cc）用小火熬煮约30~40钟至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。

【当归橘皮汤汤底】

材料：当归3钱，黄耆3钱，枸杞3钱，橘皮2钱，桂枝1钱，桂圆肉2钱，大茴香3粒，生姜5片。

做法：以6碗水（1碗约220cc）用小火熬煮约30~40钟至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。

做汤的店叫什么店名好

取个地道的名字比较好，比如“老鸡汤坊”，“红烧排骨馆”等。
这些名字既能突出店铺的特色，又能让人一眼就知道店里主营什么菜品。
同时，在广告宣传和市场营销方面也更容易打出口号和品牌形象。
如果希望更加有创意一些，可以考虑一些有趣的谐音或者是与店铺主题相关的词语组合。
例如“菜鸟炖汤”、“亲亲炖煮”等。
但要注意避免难以发音或者让人听不懂的名字。

餐饮店取名技巧

名字是餐饮品牌的一张名片，好的名字能够有力地降低餐厅的运营和传播成本，还与餐厅的品牌文化建设有着密不可分的关系，但是，千金易得，好名字难求，很多餐饮人都为如何取上一个“惊天地泣鬼神”的惊艳好名伤透了脑筋。其实起个好名字并不是什么难如登天的事，往往都是有规律可循的，今天，小象就来给大家分享一个简单有效的万能起名公式，很多餐饮公司都是靠着这个技巧逆风翻盘的呢。

一、店名+品类成为餐饮新风口

我们先来列出几个名字

西贝莜面村、太二酸菜鱼、巴奴毛肚火锅以及我们的客户杨记兴臭鳜鱼……

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以汤为主的店名

旺伯汤店

旺伯一名发音为“wàng bǎi”，读起来简单顺口，好听又好记。旺字具有旺盛的含义，用在店名中，容易给大众一种美好又吉利的感觉，寓意店铺能够生意兴旺，拥有很好的发展前景。佰字是“百”的大写，包含有很多的意思，作为店名，意指客源来源广而多。

汤馆名字的寓意

广州针对白领的时尚餐馆大多集中表现为“中式西餐”或“港式粤菜”，这家“六千馆”虽然也是定位中低端的时尚餐馆，但好在不落俗套。

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• 年
• 盛
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