卤水店名称

2024-10-12 23:21:10

卤水店名称

【千汁百味】这个名字取自成语“千姿百态”，意在说明种类丰富，给人五彩斑斓之感。

“千汁百味”这个名字主要从卤味的材料及味道两方面入手，给人味蕾享受，用作卤味店名字，借助人们对于成语的固有印象，给人细细回味、又独特新颖之感，好记且难忘。

女人开卤味店取店名

家人想开一家卤味店,各位想法独到好友帮忙想个店名帮助参考一下好吗?是一对恋人一起开,然后想突出年青人的独到创新意识,口味也是很特别与众不同的,比如要像有:夫妻肺片卤味店那种感觉的名字最好.各位高手帮忙出出主意,感激不尽了!

开个卤味店要投资多少

您好，朋友，先给你说下流程吧！

办理肉食品加工厂的话，需要先成立公司（不能使个体户），到工商部门进行公司名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证赋码，再到质监局办理生产许可证，即QS证，再办理营业执照、组织机构代码证，再到工商部门办理食品流通许可证，这样，你才有加工的资质，这些证件办下来大约6个月时间，10000元左右，最难办的是生产许可证，很麻烦的，其中，涉及到生产厂房、更衣室、洗消间、化验室、仓库、检验设备、生产设备、检验员（至少2个），这些土建工程及生产、检验设备费用，你再根据实际情况进行核算。

豆腐卤水配方

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1、卤水制作

盐卤或卤片不同，即使是加同样重的水，制作出快来的也是不一样浓度的卤水，所以，做卤水，一定要严格的把关。

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2、黄豆

制作豆腐的主要食材就是黄豆了，黄豆的品种、成熟度和饱满度不同，加入卤水的多少也是不一样的。

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3、泡发

将黄豆清洗干净，然后放入清水里面泡发，一般是前一天浸泡，第二天做。

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4、卤水化开

将做好的卤水用水化开，然后将豆腐纱和豆腐包用水泡上，使用电磨机将黄豆和泡黄豆的水磨成糊状，越细越好。

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5、烧水

锅中抹油，预防糊锅，然后倒入水烧开，多烧一些热水。

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6、煮豆腐糊

水烧开之后，放入黄豆糊，搅拌均匀，大火烧开，小火持续翻滚，黄豆糊沸腾以后，舀着沫子倒向有沸腾泡泡的地方，避免糊锅底。

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7、挤豆浆

把煮好的黄豆糊装到豆腐纱里面，用力挤压，直到挤不出豆浆为止，将提前泡好的卤水，一点一点的点入豆浆里面，豆浆变成豆花，盖上锅盖闷几分钟。

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8、添加卤水

再慢慢添加卤水，慢慢搅动，卤水点多了，豆水发红，卤水少了，豆水发白，将提前泡好的豆腐包从水里拎出，不要挤水，到豆腐模具里，倒入豆腐花，好后压上重物。

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9、完成

豆腐不滴水了，就可以拆包了。拆包后的豆腐放在盖帘上，切成块，再沥干水分，豆腐就做好了。

一个能突显卤味的店名

以下是一些吸引人且独特的卤味名字，你可以根据自己的喜好和品牌特点进行选择或调整：

1. 香卤天下

2. 卤味传奇

3. 独特卤味

4. 卤香四溢

5. 秘制卤味

6. 卤味之家

7. 卤味大咖

8. 卤味风暴

9. 卤味达人

10. 卤味王子

希望这些名字能够给你一些启示，祝你的卤味店生意兴隆！

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