炒店名
2024-10-17 03:11:10
导读: 螺丝肉、韭菜、鸡精怎么做?江苏人吃的这道菜很方便(附攻略) 一粒螺蛳肉爆得香香滴盛出 专家教你如何操作 一文看懂土制斩螺工具:数斤螺就“搞掂” 酸笋、辣椒油、紫苏叶、盐、料酒、葱、姜、红指天椒的田螺怎么炒? 紫苏的“亲嘴”:细细品味,令人总有品不足、尝不够似的炒店名
材料螺丝肉，韭菜做法步骤1：螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。 步骤2：加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒１分钟，加点料酒接着煸炒一下。 步骤3：倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了。 步骤4：加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。材料螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精做法 1.买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净；2.觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面；3.准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶；4.热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出；5.余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下；6.把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就ＯＫ了～主料：田螺500克， 调料：豆瓣酱50克，姜5克，黄酒10克，白砂糖3克，味精1克，大葱5克做法 1.田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。 2.取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。 3.焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起锅装盘。主料：田螺做法洗螺 有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴，母螺还产下很多螺崽。如果清理干净后再重复处理，螺就继续吐泥下崽。这样，螺的肚子里便干净多了。 2、去螺尾 在这里，向大家介绍一种土制的斩螺工具，简单非常：用一块２６０ｍｍ×８０ｍｍ的结实木板，钉上一块１．５ｍｍ厚的曲尺形铁板，铁板的一端高度２８０ｍｍ，分别钻上三个１８、１６、１４ｍｍ的孔，另一端８０ｍｍ固定在木板上，那么可根据螺体的大小，把螺尾放进孔内，突出来螺尾尖部位手起刀落。方便、快捷，很快地，数斤螺就“搞掂”。 3、炒螺 A、调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。 B、制作方法：猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅），再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。 这里是以酸笋来炒螺。将螺与酸笋一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。 吃螺的方法：要有一点技巧，并一点也不文雅，用食指和姆指把螺的尾部放进嘴边，先吸出其汁，顺带一吮，把螺尾肉用力一拉，这叫“欲擒故纵”，再把螺体转过来，把头部放入唇里用力一吸，整个螺肉便丢进口里，细细品味，味蕾的作用充分发挥出来，那鲜美，那甘香，令人总有品不足、尝不够似的。一家人围坐在一起品尝着，各人发出“滋滋”的响声，俗称“亲嘴”。如同奏起一首独特的交响曲，那种美妙的乐趣，令人回味无穷。 紫苏（一种紫色植物的叶子，有特殊的香味。我们那里以前在菜地里都种，作香料。我认为它有很好的去腥效果） 最关键的是要掌握好火候。火候不到，螺肉不熟不进味；火候太过，螺肉又很难吸出来。材料田螺500克、蒜蓉2大匙、葱2根调味料干辣椒30克，郫县豆瓣1大匙，花椒粉1小匙，黄酒1大匙，鸡精2小匙，盐少许，香油1小匙做法 1、田螺泡盐水后用铁钳剪去壳尾，只留上壳，洗净沥干水；葱切段备用。2、炒锅中下油两大匙，爆香干辣椒、郫县豆瓣、花椒粉，然后下田螺爆炒，加黄酒1大匙继续快炒片刻。3、闻到香味后加少许水入锅，然后下鸡精、葱段、蒜蓉、盐等其它调味料烧至入味，出锅前淋香油再翻匀即可。材料田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗做法 1.田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。2.据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。4.锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。材料田螺肉，剁椒做法 1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）！主料：田螺辅料：猪骨头、香叶调料：酱油、糖、葱、姜、高汤、八角、盐、腐乳、鸡精、水淀粉、酸辣椒、食用油做法 1．将田螺洗净，葱、姜洗净切成片；2．坐锅点火放入高汤、猪骨头、田螺、葱片、姜片、八角、酱油、香叶、糖，煨两个小时，捞出田螺；3．坐锅点火倒油，油五六成热时，倒入酸辣椒、腐乳、田螺翻炒，加入高汤、盐、鸡精，用水淀粉勾芡即可。
瓜子炒货店名大全
稻香村生产糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖郭、饼干、罐头食品、乳品、饮料等，还经营有自己传统特色的茶食糕点共22个大类，130多个品种，其中常年品种70个，时令品种60多个，时令品种随四时八节时令变化而变换，获奖各牌产品十个。
常年供应的著名茶食糕点有：猪油松子枣泥麻饼、杏仁酥，葱油桃酥、薄脆饼、洋钱饼、猪油松子酥、哈喱酥、豆沙饼、耳朵饼、袜底酥、玉带酥、鲜肉饺、盘香酥、牛皮糖，交切片等。
著名的时令茶食糕点，春季有杏麻饼、酒酿饼、白糖雪饼、荤雪饼、春饼等，夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、马蹄糕、蒸蛋糕、荤素绿豆糕、冰雪酥、夏酥糖、酸梅汁等，秋季有如意酥、巧果、佛手酥，各式苏式酥皮饼，冬季有合桃酥、酥皮八件等。
比较好卖的有：
第一种，山楂锅盔，名字听着一般，但是吃着还是相当不错的，山楂的馅料，不会太甜，推荐。
第二种，枣花酥，这个有时候会做失败，口感略苦，但是可以接受。
第三，牛舌饼，酥脆的外皮，一口咬下去，全是酥的。
第四种，椰丝球，这个真的一次性不能多吃，会噎。
稻香村生产糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖郭、饼干、罐头食品、乳品、饮料等，还经营有自己传统特色的茶食糕点共22个大类，130多个品种，其中常年品种70个，时令品种60多个，时令品种随四时八节时令变化而变换，获奖各牌产品十个。
稻香村卖的都是甜点，所以几乎没有无糖的，所以如果控糖的朋友，那就不建议购买了。
炒鸡创意名字
时尚好听的炒鸡店名字推荐：
名字：打火鸡
说明：谐音“打火机”好记、响亮，一听名字就好奇，一吃就不会忘了再叫“打火鸡”。
名字：土凰上炒鸡店
说明：凰，凤凰，鸡的美称；土凰上，谐音土皇上。
名字：大嫩侍卫
说明：谐音大内侍卫；突出关键字嫩、爽、滑。
名字：鸡结号
说明：炊起革命鸡结号（集结号）。
名字：御凤堂
说明：御，御品、珍品；凤，鸡的美称。
名字：鸡洼窝炒鸡店
说明：很土气的名字，名字取之于作家贾平凹的小说《鸡窝洼人家》。
名字：秘密鸡地
说明：特色炒鸡，就在秘密鸡地，顺口、好记、易传播。
名字：鸡老王
说明：有款饮料叫王老吉有款食物叫鸡老王，现在很流行隔壁老王。
名字：嘉香
说明：想起老家的味道。
名字：鸡情无限
说明：激情无限，美味有鸡情，享受无极限。
名字：川鸡社
说明：一看就知道是品尝辣子鸡的地方。
名字：闻鸡起舞
说明：表明“鸡”美味之极，闻到气味，就想跳舞。
名字：鸡咯哒炒鸡店
说明：咯哒。鸡的叫声；通俗易传播，人人知晓。
名字：陆小凤炒鸡店
说明：筷意江湖，陆小凤，你终于来了。
名字：超鸡大锅
说明：是“超级大国”的谐音。
名字：鸡中营
说明：简单。
名字：游鸡队
说明：乡野游鸡队。
名字：鸡光光
说明：鸡光光，吃光光。
名字：跳脚
说明：欢蹦乱跳，现宰现杀，体现鲜的特点；也预示事业红红火火，蒸蒸日上。
名字：小幺鸡
说明：吃个小幺鸡，美味超无敌。
名字：麻婆炒鸡
说明：麻婆，知名度高，又符合产品麻辣风格。
名字：炒鸡好吃
说明：“炒鸡”是网络流行语，“超级”的意思，意思就是这家的炒鸡超级好吃；字面意思，就算不理解“炒鸡”的网络用语意思，一念出来名字也知道这家是做好吃的炒鸡的。
名字：鸡情燃烧的岁月
说明：名字道出了餐厅特色菜，激情燃烧也让人有种热血沸腾的感觉，名字有特色、易记、传播性强（如果觉得名字长的话，可以改成“鸡情岁月”）。
金厨
好鸡烩
吉客
优味集
乡味园
嘉客莱
老家记忆
土鸡掌柜
一锅香
土凤凰
适合年轻人的小炒店名
雅英饭店，食为天，不得了小炒店
开心炒坊，火辣辣小炒，香再来小炒店，回味香，鑫源小炒店，美食美刻
，大胃王小炒，鲜味源，金之麦，同乐小炒店，美味小厨小炒店，汉江川菜馆 ，快七客
禾日炒菜馆，禾日这个名字很质朴，看起来很有诗意感，散发着简朴的气质。这个名字很有内涵，这两个字组合在一起就是“香”，体现出了食物的色香味俱全，香味吸引人。虽然字面看起来简朴，但是其中的内涵却很有吸引力，展现出了炒菜馆的飘香四溢，能吸引很多顾客们的注意力。再加上这个名字很简短洋气，是个很时髦的炒菜馆名。
炒货店名字怎么取洋气
好的，根据我的理解，以下是一些建议的炒货店名字：
1. "香香炒货"
原因：这个名字简洁直接，容易让人联想到炒货的香气，有吸引力。
2. "金色炒货"
原因：金色代表着富裕和财富，给人一种高品质的感觉，可以吸引更多的顾客。
3. "乐享炒货"
原因：这个名字传达了享受美食的快乐，让人联想到放松和愉悦的氛围，吸引顾客前来购买。
4. "鲜味炒货坊"
原因：这个名字强调了炒货的新鲜和美味，让人觉得可以品尝到高质量的炒货。
5. "满口香炒货店"
原因：这个名字强调了炒货的香气和口感，让人产生食欲，能吸引顾客光顾。
请注意，选择店名时要考虑到目标顾客群体的喜好和市场定位，确保名字能够吸引顾客并与店铺的特点相符。
