鸡煲名字店名字大全集

2024-10-25 03:46:10 5

导读: 2020年中国传统名菜市场现状及发展前景分析(附完整名单) 口水鸡深受当地百姓及客商青睐海底捞炒鸡店名气十足鸡煲哪里的最有名? 西子湖酒店、农家地锅炒鸡、石楠路店、西四环的董府家宴等你get到了吗

1、广东白切鸡

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。

2、河南道口烧鸡

口烧鸡是特色传统名菜之一，中华第一鸡，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

3、沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐。

4、辣子鸡

辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。

5、口水鸡

口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

郑州高新区饭店很多，必吃的有较大名气的有：瑞达路转盘东南角的萧记三鲜烩面馆，科学大道的东府饭店，河南工业大学附近的振伟烩面（烤鸭），863软件园的西子湖酒店，西四环的董府家宴，瑞达路的信阳春天饭店，瑞达路的谢家河南菜，农家地锅炒鸡（锦和苑店），西湖春天旁的石锅鱼饭店，春平湖南土菜馆（石楠路店）……

鸡煲是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。作为广东菜中比较有名的煲仔菜。因上席时还“者者”作响，故名为者者鸡。此菜咸鲜，相当下饭。此菜重要的调味料是柱候酱。柱候酱是用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、食油等原料精制而成，色鲜味美、香甜适中