土鸡火锅店名
2024-11-27 13:16:10
导读: 甲鱼乌鸡汤可以叫霸王别姬 雷家家主火速报往家中,请来大内御厨和李大嘴 地锅鸡取名简单大气 红红火火锅店、红日子麻辣烫 土鸡为主特色店名 火锅取名有这些妙招(附图表) 河南道口烧鸡:中华第一鸡、辣子鸡 口水鸡“火锅鸡”做法及制作方法分析 土鸡宰杀、蒜瓣同炒、火锅鸡的做法 三黄鸡肥肠下锅卤制成辣卤土鸡火锅店名
甲鱼乌鸡汤可以叫霸王别姬原料：甲鱼500克、乌骨鸡1000克。调料：盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克。做法1、将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下；2、再放在90℃的水中烫一下捞起；3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏，漂洗干净；4、用刀将甲鱼爪尖斩去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净切块，用沸水除尽血水；5、锅中掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透；6、拣去姜、葱，调好味即可。
特色鸡火锅店名字大全
名字不重要，但不要用打插边球的名字，什么做个鸡，叫个鸡，虽然有噱头，但毕竟感觉不干净，咱们是做美食的，尽量往干净正能量上靠。
重要的是会讲故事，讲出文化，讲出底蕴。
举例，雷家烧鸡。拌鸡。炒鸡，卤鸡都可以。
讲故事：紫禁城xx殿即将完工，上梁的当天，大梁总是装不上，眼看就要误了吉时，这可急坏了样式雷那些工人们，就在一筹莫展之际，当代雷家家主雷xx火速报往家中，请来了雷太公xx主事。雷太公到场考察一圈后，叫人抓来一只没有打鸣的（已打鸣的，打鸣3年以上的）雄鸡，在抓来蜈蚣让鸡当场吃下，最后让雄鸡从大梁这端跑到另一端，然后杀鸡取鸡血滴于梁上，上梁成功，皇帝感谢雷太公，当场将这只跑梁鸡赏赐给了雷家。
雷家拿到这只鸡后，为了不负圣恩，请来大内御厨和江湖上赫赫有名的岳阳楼主厨李大嘴，采用Xx道工序，配以xx食材，研发出一道新菜xx鸡，并宴请皇帝，得到皇帝好评，并赐名雷家x鸡，下令李大嘴和主厨不得外传秘方。
故事可以结合你的姓氏，在配合你姓氏的祖上有什么名声显赫的贵人，编撰一些野史。就齐活了。
然后花钱做百度百科，印传单，做新媒体推广，造势。给人感觉你这就是一家百年老店的感觉。
地锅鸡取名简单大气
红红火火锅店，红日子麻辣烫，红油面皮，红霞包子铺，红岭地锅鸡，红点点肉夹馍，红姐炒面，红发煎饼果子，红利臭豆腐，红果烤面筋，红火冰糖葫芦，红孩子孜然面筋，红平虾滑，红霞油饼子，红梅菜煎饼，红山奶茶，红年酱香饼，红桃麻辣烫，红姐鸡肉粥，红秀米线
火锅食材批发店取名
1 可以根据火锅特点和个人喜好进行取名。
2 火锅是一种热气腾腾、美味可口的食物，可以根据其特点来进行取名，比如可以叫做“热情火锅”、“香辣火锅”、“滋味火锅”等等。
同时，也可以根据自己的喜好来进行取名，比如如果喜欢牛羊肉的话，可以把牛羊肉的名字融入到火锅的名字中，比如“牛羊肉之恋火锅”、“牛羊荟萃火锅”等等。
3 取名的时候还可以考虑一些吉祥的元素，比如可以加入“福”、“寿”、“财”等等，来给火锅取一个好兆头的名字，比如“财源滚滚火锅”、“寿比南山火锅”等等。
土鸡为主特色店名
1、广东白切鸡
白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。
2、河南道口烧鸡
口烧鸡是特色传统名菜之一，中华第一鸡，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。
3、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐。
4、辣子鸡
辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。
5、口水鸡
口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
火锅鸡取什么名字吸引人
火锅鸡的做法1
制作材料
主料：童子鸡1000克
辅料：莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇(鲜)150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克
调料：白砂糖5克,胡麻油50克,豆瓣酱50克,八角5克,花椒50克,桂皮8克,豆豉35克,料酒35克,盐30克,辣椒(红,尖,干)35克,姜35克,大蒜(白皮)15克,植物油50克
美食做法
1. 将土鸡宰杀，褪毛收拾干净，斩成小块;
2. 鸡块用盐、料酒码味，放入锅中添水，将调料包放入锅中;
3. 煮至鸡熟透后，捞出鸡块和调味料包;
4. 锅中添油烧热，下入豆瓣酱炒出红油，下入鸡块、蒜瓣同炒，将鸡汤倒入锅中煮开;
5. 用勺将鸡肉汤舀入火锅中投入调料包烧开，口味自调咸淡。
6. 将以上测菜分别加工，摆在火锅周围即可涮食，另上食者的味碟。
火锅鸡的做法2
一：用料
主料：鸡500克,肥肠150克 。
调料：盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克。
二：做法
1.将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净; 把肥肠洗净，外面洗完后，要把肠子翻过来洗，最后用面粉洗，这样面粉可以吧里面的脏东西沾下来，洗的时候在往里面加点酒去去臭味，
2.三黄鸡肥肠下沸水锅中出水，捞起备用;
3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味;
4.再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味;
5.加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤;
6.最后将三黄鸡肥肠下锅卤制成熟即可。
火锅鸡的做法3
食材：
主料：三黄鸡500g、苦菊100g、生菜100g、鱼丸100g、木耳100g 。
辅料：油适量、盐适量、郫县辣酱适量、辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、柠檬适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。
步骤：
1.准备好食材。
2.把所用的辅料食材处理干净。
3.葱切段，姜切片。
4.准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。
5.把三黄鸡去膛洗净，斩成块。
6.下入开水中焯水后沥干水分。
7.另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱 辣椒小火炒出红油。
8.再加入葱姜炒香。
9. 下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。
10.烹入料酒，加入柠檬片 生抽 糖 盐和清水，大火烧开。
11.锅中的所用食材倒入火锅中。加热 待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。
