水煮肉片店名大全
2024-11-27 20:11:10
导读: 水煮肉片店名大全:百恋、庆丰、鑫磊、爱生、海波、小白菜、油菜等你家吃的都在这儿了 水煮肉片的配菜:切薄一点 口感吃得更脆嫩 熟食店最顺口的店名:卤肉 水煮肉片加盟店排行榜前十名 樊傻儿川菜馆菜 注意!这些餐馆用什么方法取名?用地名、数字、风味起名法都在这儿了 餐饮店名字要响亮好听水煮肉片店名大全
水煮店取名字好听的有:百恋水煮鱼店、庆丰水煮鱼店、翔泰水煮鱼店、绿源水煮鱼店、富万家水煮鱼店、澳龙水煮鱼店、伟奇水煮鱼店、鑫磊水煮鱼店、爱生水煮鱼店、海波水煮鱼店、阿姑泉水煮鱼店、联胜水煮鱼店、汇弘水煮鱼店、鑫海水煮鱼店、泉凹水煮鱼店、信丰水煮鱼店、开双水煮鱼店、盛阳水煮鱼店。
水煮肉片配菜有哪些
水煮肉片是一道比较经典的菜肴，主要属于川菜系列，因为肉片没有经过滑油，因此得名水煮肉片，水煮肉片的特点是香辣软嫩，比较容易嚼，吃起来肉嫩菜鲜，具有麻辣味浓的特点，非常的下饭，在做这道菜的时候，要选择一些蔬菜，蔬菜的品种也比较多，比如说豆芽，海带，圆白菜，油菜，小白菜等。水煮肉片的配菜可以任意搭配，但最好可以选择一些容易煮熟，并且口感吃起来比较脆嫩的。这样可以整体为水煮肉片加分。在制作水煮肉片的时候，可以将肉片切的薄一点，并在外部裹上一层淀粉。这样不仅熟的更快一些，也会让肉片吃起来口感更加的嫩滑。
材料
猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量
做法
1.将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。
2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片；姜洗净切末。
3.葱洗净切成葱段；干辣椒洗净去籽切段；郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。
4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。
6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。
7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。
8.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。
9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。
熟食店最顺口的店名
卤肉在中国这片土地上可以说是遍地开花，南北东西皆是，所以开店必须起个大气又上口好记的名字，这其中又分几个部分，以口味为基调可称卤飘香，以幽默风趣为主可称卤质深，以地域为分可称川卤王，以童趣卡通为调可称卤二师兄，自行决定吧！
水煮肉片加盟店排行榜前十名
樊傻儿川菜馆菜一直都是我所喜爱的菜式之一,樊傻儿川菜是四川出名的.特别是水煮肉片、回锅肉等都是我最喜欢的了,去吃得多一点，而且觉得它的口味还挺适合的。
尤其是它的制作工艺比起一些所谓的过桥米线店要好得多，另外一点就是它服务比较周到。我们一般吃饭的时间要比较短，所以要求快一点，它就比较合适。水煮肉片、回锅肉都不错。
美食店取店名大全
小吃店起名可以参考以下几点：
第一，以姓氏起名。这种方法直到现在还是很多，街头巷尾能看到不少这样的店铺，简单好记，不但店名突出自己的姓，也能体现出其经营的具体内容。
第二，以地名起名。这种起名方法也是极为普遍的，以一个城市的名字，区，县，镇，甚至一条街命名，突出了地方，比较容易找到。
第三，以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。
第四，以数字起名。
第五，以方位起名。
第六，用寓意起名法。挑选一些吉利的字，有一定寓意作用，也是讨个彩头，图个吉利。
不管用什么方法取名，一定要跟你做的小吃项目结合起来，假设你做麻辣烫生意，取个至尊包之类的名字就不合适，贴合实际。
注意事项：
一、不可冷僻怪异
有人认为使用冷僻字会收到奇兵之效，但不能被顾客正确认读的字号会有什么好的口碑呢？怪异产生的心理作用是刺激，而顾客到餐饮店是为了享受服务，而不是寻求刺激。
二、寓意深刻
无论是人还是店铺，取个好名字为的是满足人心理上的某种良好意愿和希望。通常大多数人都喜欢吉利的字眼，这类字眼中国商人用了上千年，就算没有新意，至少不会砸锅，传统的店铺大都用顺、广、奉、祥这类字眼，为的是讨个吉利舒心。
三、好读好记
餐饮店的名字听起来要响亮好听，富有韵律美和节奏感，并且没有不良谐音。简单来讲，给餐饮店取个好听的名字直觉很重要，同时也有一些讲究的。
如何做水煮肉片步骤
材料
猪里脊肉250克，青菜200克（或者其他时令蔬菜），郫县豆瓣50克，料酒25克，淀粉20克，盐2克，鸡精少许，小干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，高汤（或水)400克，植物油大约100克，酱油3克，糖少许，蒜4瓣（去皮切末），姜5克（切末）
做法
1、将里脊肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。
2、青菜洗净，锅里放适量水，加一点盐，水开后放青菜焯水断生后即可捞出，铺在大碗内待用。
3、葱洗净切成葱末；干辣椒切成小段待用；郫县豆瓣剁碎待用。
4、炒锅内倒入40克油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
5、锅烧热，再倒入40克油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油。
6、加入焯青菜后的汤大约400克（这样口感清淡些，可以加高汤的），烧沸。
7、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
8、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
9、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末葱末也均匀撒在肉片上。
10、锅洗净擦干，放入20克油，烧至9成热（冒烟），然后将热油均匀浇在肉片上即可。
