名人名店名菜
2024-11-29 22:41:10
导读: 湘乡传统名菜 连锅羊肉 兰花大虾、粉蒸鳜鱼......湘潭传统地方名菜的滋补强壮剂 私房菜十大品牌 悉昙酒店 中国餐饮100强出炉 新荣记在北京首间私房菜品牌荣府宴设于悉昙酒店 美食榜前100名 散打哥与梅州科技公司合作 MC高迪《一人我饮酒醉》 创作灵感源于现实生活名人名店名菜
酒糟鱼
酒糟鱼是湘乡饮食文化的一种地方特色，附近几十里都有这种传统，在外地却罕见。煮鱼放藿香比常见的放紫苏要味美得多，湘乡农家一般在菜土边上都要种上几株，以随时备用。酒糟鱼在湘乡传之已久，在清咸丰同治时就已盛行了。至今有“左宗棠的红焖鳝、曾国藩的酒糟鱼”之说法。这当然是讲他们喜爱的菜。由于曾国藩故居离虞唐镇小路距离不过二十里，所以酒糟鱼也是当地的家乡菜。人们附庸风雅，把这土特之菜也冠到了他的头上，于是阳春白雪起来。恰如湘乡蛋糕一样，经名人著作一传而香飘四海。如今，酒糟鱼、蛋糕席都成了湖湘美食文化的佳肴。
2 连锅羊肉
连锅羊肉是湖南一带的地方传统名菜，属于湘菜系。菜品味甘、性热，入脾、胃、肾、心经。温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
3 兰花大虾
兰花大虾是湖南湘潭传统的地方名菜，属于湘菜系。主要材料有明虾（中型）12只，酒1汤匙，葱1条，姜2片，鸡汤2杯，生粉2茶匙，青梗菜12棵。 虾主要分淡水虾和海水虾，常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。
4 粉蒸鳜鱼
粉蒸鳜鱼是一道美味可口的地方传统名肴，属于湘菜系。取直径10厘米、长20厘米两端带节的青皮竹简一个，离竹筒一端约4厘米长处横锯开约10厘米长的口作为竹筒盖洗净备用(或用小碗代替)。将鳜鱼剖好，洗净，滤干水，切成5厘米长、2．5厘米宽、2厘米厚的长方形块，再入清水洗一次滤干水放入碗内，加入五香桂皮、熟米粉，下原汁酱油、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉、花椒粉、白糖、白醋、料酒、味精、香油、辣椒油、葱、姜茸与鳜鱼拌匀(口感咸味不足时再下盐)，香油放入盛器与鳜鱼拌匀腌5分钟。将拌好的鳜鱼放入竹筒，盖上盖，用大火蒸20至30分钟，从蒸笼内将竹筒鱼取出，放入长条碟内即可。
私房菜十大品牌
是的
悉昙酒店位于北京市门头沟区潭柘寺镇，距离北京市中心约1小时车程，是在西北阳坡元老村旧址的基础上重新设计和建造而来，位于千年古刹潭柘寺的上方，二者相距仅千米之遥，同处潭柘山麓之上。
由于是由村落改建重塑而来，所以悉昙酒店大部分为单层平房，共有38间客房和17个中式庭院，每间客房都被庭院所隔，具有极高的私密性。酒店配套设施齐全，从高级会客厅到禅修室、室外泳池、影院……不一一赘述。新荣记在北京的首间私房菜品牌荣府宴就设于悉昙酒店。
中国餐饮100强排名
排序 企业名称 企业性质 经营业态 营业额（万元）1 中国百胜餐饮集团 外资企业 西式快餐 11868792 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅 4330003 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅 2815794 上海锦江国际酒店发展股份有限公司 股份制 综合餐饮 2682565 北京小土豆企业（集团）有限公司 私营 中式正餐 1836006 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司有限责任 火锅 1265317 重庆市德庄实业（集团）有限公司 有限责任 火锅 1227608 德克士食品开发有限公司 外资企业 西式快餐 1008559 中国全聚德（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼 9930010 中山市海港饮食娱乐管理有限公司 有限责任 特色酒楼 95290
美食榜前100名
散打哥(4556.5万粉丝)
散打哥，原名叫陈伟杰，广东梅州平远县人，是某家网络软件公司的一名网络推手，他还有一家梅州科技公司，并非是富二代。2012年的时候散打哥还没有进入快手界，是跟朋友一起开了一家科技公司。但是由于经营方面出现了问题，就不了了之了。后进入一家专门做手机短视频的APP公司做管理人员，主要作品《身边的她》，《思路与梦想》，《谦虚做人》等都被广泛流传。
MC高迪(3297万粉丝)
MC高迪，吉林松原，身高178cm，摩羯座，对音乐创作有着自己独特的认知点，创作灵感大多来源于现实生活，在现实生活中他既有魔蝎座男人桀骜不驯、永不低头的一面，又有温文尔雅，感情细腻、渴望美好爱情的深层含义，通过音乐创作的方式抒发出自己内心深处的最真实感受。《一人我饮酒醉》是mc高迪的一首作品，说唱，喊麦。除了饮酒醉，高迪还有、《 三生三世十里桃花》、《 碟儿总在空中飞》等作品。
吴迪(3029.2万粉丝)
浪子吴迪”原名孙强，山东聊城人，曾靠着其清秀的颜值以及喊麦表演迅速在快手平台上走红。2017年，因为牌牌琦遭快手全面封禁，顶风给牌牌琦开直播专场的吴迪，也遭到了牵连，导致自己的账号被封。不过，随着牌牌琦事件的成埃落定，没过多久吴迪账号也得到了解封。
白小白(3000.8万粉丝)
白小白不仅是快手上的一位主播，同时还是一位演员和歌手，发布过不少的歌曲，其中比较出名的有《最美情侣》、《你说这样分手》等，同时还参演过电影《超能废物》。他发布的歌曲在QQ音乐、酷狗等音乐平台上都有上架。白小白在快手上也是拥有极高的粉丝规模，根据快手APP实时数据显示，截止2019年7月9日，白小白在快手拥有3000.8万的粉丝量。
小伊伊(2807.7万粉丝)
小伊伊，真实姓名王婧伊，1998年08月17日出生于黑龙江，毕业于北京现代音乐学院韩舞系，网络主播。是快手红人牌牌琦的女朋友，快手粉丝有千万以上，长相甜美，颇有网红的范儿，有着“快手女神”的称号。小伊伊和牌牌琦经常一起教其他人跳社会摇舞蹈。
经典蔬菜店名
好听蔬菜店名有很多，如：
01、新蔬营蔬菜店
“新”字乃新鲜之意，说明了蔬菜的特色。“蔬”字既说明了店铺的经营范围，也与舒服的“舒”字谐音，表明店铺的蔬菜让人购买方便，食用放心，有使消费者舒心之意。“营”字可巧妙的道出店铺今后的发展方向是联锁经营。“新蔬营”也有“心舒营”的美意，即使顾客放心，舒心。
02、农人归蔬菜店
蔬菜是农民伯伯耕耘所出，所以这里的“农人”体现了蔬菜的来源，“归”字非常温馨，家人团聚，一起吃饭一直是我们联络感情的方式，“农人归”就是突出了家人归来，温馨的场面。农人更是对新鲜蔬菜的诉求，一个“归”字又把温馨的亲情融入其中，既霸气又好听。
03、后园蔬菜店
“后园”字面含义就是“住家后面的蔬菜园”。此名出自宋代大诗人陶渊明在《归田园居·少无适俗韵》“榆柳荫后园，桃李罗堂前。”一句中，诗人描绘了一幅自然风光的画卷，抒发了对田园生活的向往之情。用于蔬菜店名字，不仅诗意，而且寓意美好。
有名的菜名
1、北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
2、麻婆豆腐是四川省的名菜之一，属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂；吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味。
3、西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。
西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
4、无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
5、东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
