中秋节在北方地区有哪些传统食品和节庆习俗？
2023-04-14 10:17:22 6
“团圆节”又称“团圆节”，所以几乎全国各地都吃月饼。那么你知道北方人中秋节除了吃月饼还有哪些传统饮食习俗吗？接下来，本期将为您一一解答。一起来看看吧！
吃月饼
赏月、吃月饼是中国各地中秋节必备的习俗。俗话说：“八月十五正，中秋月饼香甜”。月饼一词起源于南宋伍子牧的《孟良录》。当时只是一种休闲食品。后来，人们逐渐将赏月与月饼结合起来，寓意团圆、寄托思念。同时，月饼也是中秋佳节亲友相亲的重要礼物。
吃南瓜
江南各地中秋节，有钱人吃月饼，穷人有吃南瓜的习俗。
“八月半吃南瓜”的习俗是怎么来的？相传很久以前，南山脚下住着一户贫苦人家，父母年迈，只有一个女儿，名叫黄花。当时正值饥荒，黄华的父母卧病在床。 8月15日，黄华在南山的杂草丛中发现两个扁扁的野瓜。她把它捡回来煮给父母吃。两位长老吃了之后，食欲大增，身体也好了不少。黄花姑娘把瓜子种在地里，第二年瓜子生根发芽，结出许多圆圆的瓜子。因采自南山，故名南瓜。从此，每逢八月十五日，江南人家便流传着八月半吃老南瓜烧糯米的习俗。
石榴
中秋节是石榴成熟的时候。因其红如玛瑙，白如玛瑙，入口如晶莹玉髓，石榴成为餐桌上的供品之一，象征长寿、团圆、吉祥。当石榴果实未剥皮时，它比可见的更可玩。手感凉爽圆润。剥开后，看得见的比吃的还多。就像一颗颗小宝石聚集在一起，非常漂亮。
饮桂花酒
中秋节人们常吃月饼赏桂花，吃用桂花制成的各种食品，其中以糕点、糖果最为常见。中秋之夜，抬头望月中桂花，闻阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，庆祝一家人的甜蜜，成了一种美好的享受.在现代，人们多以红酒代替。
麦克罗
山东省庆云县农民在8月15日祭祀土地谷神，称为“青苗会”。在诸城、临沂、即墨等地，除拜月外，还要上坟拜祖。灌县、莱阳、广饶、右城等地的地主，也会在中秋节招待租客。即墨中秋节吃一种叫“麦煎”的节日食品。麦煎奶是即墨中秋节吃的一种节日食品。它先用白面粉做成薄饼，然后填入肉馅或素馅，再用高粱秆卷成筒蒸熟。可口的。
毛豆
江浙一带的中秋节，除了芋头，还会特意清蒸一些毛豆。毛豆在当地也叫毛豆荚，荚与“甲”、“冀”谐音。所以，吃毛豆是希望吉祥如意，吉祥如意。
