立夏节气：夏天正式开始、丰富多彩的民俗风情琳琅满目
2023-10-05 07:46:01 4
说到活力四射和激情满满的季节，我们总会想到一定是夏天的季节。因为夏天的到来，不仅仅是火热的，更是充满期待的。每一个植物都洋溢着活力，人们也开始各种户外活动，气候逐渐变暖，民俗和风俗也逐渐多起来。
立夏节气的特点
每一个节气都有很多的特点，立夏也是如此。它告别了春天迎接了美好的夏天。人们习惯上都把此节气当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要阶段。此时我国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁。全国大部分地区平均气温在18至20℃上下。另外季风气候是主要特点，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，高温潮湿多雨，雨热同期，有利于农作物成长。
风俗和特色食物
立夏节气的到来也有很多美好的事物伴随。
1、尝鲜：到了节日当天，人们比较流行品尝时令食物，以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。
2、做夏：在福建闽东地区，会有吃锅边糊的习俗。即用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
3、吃面：北方地区则普遍吃面食，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食种类主要有夏饼、面饼和春卷三种。
4、喝七家茶：夏天酷暑炎热，宜经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。到了这个节气，有的会去各家讨一些茶叶，泡了一起分享，很有过节氛围。
气候和农作物特征
立夏到来的时候，天气一定是孙素升温的，并且农耕也开始逐步忙碌起来。夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜近乎成熟，夏收作物年景已基本定局。同时也要抓好稻田水分管理，适度露晒田。蔬菜作物的生长和发育，是多种喜温蔬菜开花结果的最佳时期，但也是蔬菜病虫害的高发期，要注意做好各种蔬菜的病虫害防治。果树进入幼果期的果树，需注意做好保果措施，定期施肥。
