所有菜的名字
2024-01-17 22:39:51 4
所有菜的名字
limes 酸橙lemon 柠檬mango 芒果coconuts 椰子papaya 番木瓜，木瓜lychee 荔枝kiwi fruits猕猴桃figs 无花果plums 李子cherry 樱桃 蔬菜onion 洋葱yam 山药marrow 西葫芦pumpkin 南瓜kidney beans 四季豆ginger 姜carrot 胡萝卜cabbage 卷心菜celery 芹菜okra 秋葵lettuce 生菜mushroom 蘑菇
1000种家常菜名字大全
烧三样，土豆丝锅包肉，干豆腐尖椒，土豆泥，木须柿子
饭店经典菜100款菜名
各地方都有自己的特色菜肴。所以说，在湖南上饭店必点的十道菜如下。
第1道菜卤味拼盘。
第2道菜清蒸鲈鱼。
第3道菜东坡肉。
第四道菜烤鸭。
第5道菜，酸辣肚丝。六道菜杂烩汤。
第7道菜炒青菜，第八道菜红烧鸡块。
第9道菜芹菜炒牛肉。
第10道菜，芹菜炒豆干丝。
菜品名字大全
我喜欢创新做菜给老公吃，我说给你听，我都创新做过的菜，还给每道菜取了好听的名字。
1.绝代双骄(椒)
切2两土猪肉，瘦肉占三分之二，肥肉占三分之一，加适当盐、酱油、淀粉、荠菜、小葱剁成肉沫泥。
取一只青辣椒和一只红辣椒，去籽，洗净。
把剁好的肉沫泥灌入辣椒中间，中火蒸8分钟，绝代双骄(椒)就可以上盘，食用，味道不错噢！
2.香丝泪
把香肠切成薄片，把腊肉切成肉丝，装在同一个盘子里面，放煮饭的电饭锅上蒸熟，饭好了，菜也熟了，把蒸好的香肠腊肉上面浇上麻油，香喷喷的，香丝泪这道菜真好吃!
以后创新做菜一定拍图片给你们看。
菜系名称大全
八大菜系之鲁菜
八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
2 .八大菜系之粤菜
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。夏秋力求清淡， 冬春偏重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。
3 .八大菜系之川菜
川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。
4. 八大菜系之湘菜
湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。
5. 八大菜系之闽菜
闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是采用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌。
6. 八大菜系之浙菜
南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。
7. 八大菜系之苏菜
苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本......
8. 八大菜系之徽菜
皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，饮食业发达，徽菜的重点逐渐转移到屯溪，在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。
菜品的名字创意大全
1. "食尚创意盛宴" - 一桌菜以创意为灵感，呈现出时尚与美味的完美结合。
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6. "创意饕餮盛宴" - 一桌菜汇集了各种创意烹饪的精华，让你尽情享受饕餮的美食盛宴。
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9. "创意烹饪的艺术品" - 一桌菜以创意的手法和精湛的烹饪技巧，打造出令人赞叹的美食艺术品。
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