酱制品店名
2024-07-03 07:46:10 1
导读: 山西太谷县广升药店及六必居酱园店 李宏龄:以区区万金崛起于咸丰末叶 公积金650万两,加上吸收的存款,周转资金可达10.03万元 黄豆大火煮开后改文发酵 每天分两次不低于200下(附图表) 重庆现捞卤菜排行榜:酱坯越捣越碎 一个月后发酵好就可以吃了 海底捞黄豆酱、李锦记、巧媳妇等你吃的都在这里了酱制品店名
1.广升药店
山西省太谷县广升药店的前身是广盛药铺，约创办于明代嘉靖年间。广盛药铺原是到太谷县行医的某大夫开办，后被当地地主杜氏所侵吞。清朝嘉庆年间，药店改组，新增姚聚等人入股，药店遂更名为广升(聚记)药店。
2.六必居酱园店
六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶，挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学上严嵩题写。六必居原是山西临汾西社村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。
3.协同庆票号
该号财东是榆次聂店王家和平遥县王智村米家，咸丰六年(1856)创立于平遥南大街。协同庆票号最初资本仅3万6千两，而先已开办之大票号资本少则十几万两，多则二十几万两。尽管如此，协同庆且“以区区万金，崛起于咸丰末叶”。著名票号商李宏龄认为：这是因为“得人独胜者，厥惟协同庆一业”。
4.合盛元票号
原为茶庄，道光十七年(1837)改为票号，财东是祁县荣任堡郭源逢和祁县城关张廷将(大盛魁商号创办人张杰后裔)。合盛元最初股金白银为六万两，总号设在祁县城内西大街西廉巷。首任经理梁寿昌，先后在北京、天津、太原、奉天(沈阳)、营口、安东(丹东)、西安、开封、上海、安庆、汉口等城市设庄。随着业务的发展，股金发展到10万银两。到19世纪80年代后又发展到5O万两，公积金650万两，加上吸收的存款，周转资金可达1OOO万两。
有创意的酱料名字
首先第1种呢，就是香菇酱。听到这个名字的时候，我们也都是非常的熟悉了吧，因为在我们的超市里面经常都看到香菇酱，香菇酱，它的原材料呢，其实都是香菇了，香菇的口感吃起来特别的好吃，有一点肉肉的感觉。超市里面的香菇酱品种繁多了，他的口味都是完全不一样的，我最喜欢奥尔良口味的香菇酱甜甜的，吃着还挺不错的，买上一瓶搭配着白米饭也是很好的一个选择，香菇酱作为这一种蘸料也都是能够让菜品更加的有层次感，用途还是挺广泛的。
酱的制作
做大酱一般是一斤豆用十斤水，用0.6-0.8两盐。也可以说放盐量按大豆总重量的6—8%放。
食材准备：黄豆5斤，凉白开20斤，小缸1个，粗盐1斤半，酱杵子1根。
1、挑选优质的黄豆。
2、将挑好的黄豆放到锅里炒熟，喜欢酱的颜色深一点的就炒火大一点，喜欢酱的颜色浅一点就炒火轻一点。
3、放在锅里加水大火煮开后改文火煮大约需要1-2小时左右将豆子煮软烂即可。
4、将豆子碾碎堆成大约25ⅹ15ⅹ8cm的酱块发酵，发酵大概3-4周。
5、发酵好是这样就可以了。
6、去掉包装，将酱块放在流水下冲洗刷掉表面的毛毛。
7、晒干的碎酱坯放入罐内，将750克水洗盐加水烧开融化，去掉洗出来的脏沫沫，倒入罐中，继续加水至10千克。
8、用做豆腐用的白棉布，盖好，捆住。
9、用酱杵子自下而上，从外向内画圆捣酱，每天分两次不低于200下。
10、酱坯越捣越碎。
11、一个月后发酵好就可以吃了。
熏酱店起什么名字好
重庆现捞卤菜排行榜
1.一手店现捞卤菜
一手店自1932年至今，已传承近百年。一手店的技法历经几代人的淘洗依然历久弥新，制作出熏香诱人的熏酱食品，成为了一代北方人餐桌上不可或缺的美味。
2.MK鸭货现捞卤菜
MK鸭货是2005年创立的，MK鸭货以安全加工，无添加色素与防腐剂的特点风靡全国，人人都爱吃这一口，回味悠长。
3.辣得笑现捞卤菜
辣得笑在2007年04月25日成立，从创立至今，一直都是美食行业内的一线品牌，其经营的牛肉、土豆、海带、豆芽等受到广大消费者的一致好评。
4.廖记棒棒鸡现捞卤菜
廖记棒棒鸡的味道鲜美，经济又实惠，很多人都爱上了这种美食，各个城市都有廖记棒棒鸡的店面，生意火爆，其他地方根本吃不到这样的美食，你是不是也有了加盟的打算了，快来我们总部咨询吧。
5.阡之味鸭脖现捞卤菜
阡之味鸭脖是一家为中者提供快速创业机会的公司，具有特有风味的产品组合，以特许经营的商业模式运营。
做酱的好的商标名字
1.海底捞黄豆酱(十大黄豆酱品牌,海底捞);
2.李锦记黄豆酱(十大黄豆酱品牌,李锦记);
3.海天黄豆酱(十大黄豆酱品牌,海天);
4.老恒和黄豆酱(十大黄豆酱品牌,老恒和);
5.巧媳妇黄豆酱(十大黄豆酱品牌,巧媳妇);
6.欣和黄豆酱(十大黄豆酱品牌,欣和);
7.六必居黄豆酱(十大黄豆酱品牌,六必居);
8.厨邦黄豆酱(十大黄豆酱品牌,厨邦);
9.天源酱园黄豆酱(十大黄豆酱品牌,天源酱园);
10.胡玉美黄豆酱(十大黄豆酱品牌,胡玉美)。
酱酒商标取名字大全
十大酱香酒是茅台、郎酒、习酒、金沙窖酒、仙潭酒、珍酒、国台、武陵、云门陈酿、钓鱼台。当然不同的人也是有不同的答案。
1、贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。
2、四川郎酒拥有百年的历史，以酱香浓郁，醇厚净爽，优雅细腻，回甜味长的独特香型和风味而闻名。曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”，借助巨星的噱头进行宣传，老品牌加新花样，成就了大市场。
3、金沙窖酒是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，经过数十年的不懈努力，企业已经形成为以酱香型金沙回沙酒为主导产品，兼有浓香型金沙窖酒等高中低档30个品种风格各异的产品格局。
4、四川仙潭酒与贵州茅台酒、四川郎酒毗邻，是全国著名的酱香型酒。2010年1月，“仙潭”牌荣获中国驰名商标。产品质量好，市场信誉高，深受消费者欢迎。
5、武陵是中国驰名商标品牌、湖南省唯一的中国名酒武陵酒，历史渊远流长，源自唐宋时期盛极一时的崔婆酒，武陵酒公司的前身——原常德市酒厂在崔婆酒酿造的旧酒坊上建成， 1972年武陵酒的工程师在学习传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制出风格独特的幽雅酱香武陵酒。
