馕店名
2024-08-03 12:41:10 4
导读: 濮阳路的“翠华炒米粉”的功效与作用 新疆昌吉:民族特色馕店的“致富密码” 新疆的馕有几种?一文看懂“托喀西”和“格吉德” 和田的“果西格尔德”馕 “阿依”馕是家庭主妇做的馕,适合老人儿童食用 “喀特拉玛”馕:南北疆做法不同,风味不同馕店名
濮阳炒米粉有很多家店，其中比较出名的有双汇路的“土豆粉”和濮阳路的“翠华炒米粉”。在这两家店里，我个人更喜欢“翠华炒米粉”的口感和味道，他们的炒米粉非常细腻，入口即化，而且加入了辣椒油和花生碎等配料，口感更加丰富。此外，他们的服务也很好，店内环境也比较整洁。总之，如果你想吃到好吃的炒米粉，可以去濮阳路的“翠华炒米粉”试试看。
馕饼的功效与作用
您好，馕是一种主要由面粉、水和盐制成的发酵面食，是中亚和西亚地区的传统食品。馕富含碳水化合物、蛋白质、纤维素和一些维生素和矿物质，是一种营养丰富的食品。具体来说，馕的营养价值包括：
1. 碳水化合物：馕的主要成分是面粉，其中含有大量的碳水化合物，提供身体的能量。
2. 蛋白质：馕中含有一定量的蛋白质，是身体维持正常代谢所需的重要营养素。
3. 纤维素：馕中含有一定量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。
4. 维生素：馕中含有一些维生素，如B族维生素和维生素E，有助于促进身体新陈代谢和维持身体健康。
5. 矿物质：馕中含有一些矿物质，如钙、铁和锌等，有助于维持身体的正常功能。
总之，馕是一种营养丰富的食品，适量食用有助于维持身体健康。
具有民族特色馕店名字
地点在：新疆昌吉市南公园西路第8小学对面，
大漠戈壁烧烤馕坑肉，是昌吉市较大规模的店，品种齐全，这里选用的羊羔肉馕都是来自天山北坡，吃碱性草长大的羊羔，肉嫩味鲜，油而不膻，常常有过路的旅客来这里品尝，这里门前有大面积的停车场，环境优美、服务周到。
新疆的馕有几种
1.“托喀西”馕
“托喀西”馕是最小的馕，精致而秀气，直径和一般茶杯口那样大，厚约2厘米，还有更小的，就像小点心，色焦黄悦目，香气扑鼻，味道香甜，营养丰富。主要以面粉、牛奶、鸡蛋、奶油或清油、砂糖为原料。具有酥、软、松的特点，久放不会变质。
2.“格吉德”馕
“格吉德”馕也叫“窝窝馕”，因中间有个小窝窝而得名。馕的直径约10厘米，厚约5—6厘米，是馕的品种中最厚的。“格吉德”馕做法讲究，表面有芝麻或“西亚旦”，一个馕的面团要揉上上百次，因此，好吃有劲道。南疆维吾尔族人多喜欢这种馕，夏季务农间隙，农民在地头用馕就着西瓜、甜瓜吃，既经济、又省事！
3.和田的“果西格尔德”馕
“果西格尔德”的意思是带肉馅的窝窝馕，这种馕呈馒头形，直径有12—13厘米，高有7—8厘米，在馕坑里烤成，味道香甜可口，油而不腻，被誉为和田独特的美食。
4.“艾麦克”馕
“艾麦克”馕是一种大型薄饼，中间薄，边沿略厚。中间戳有许多花纹，上面还有洋葱末或芝麻，直径足有40—50厘米。这种馕一个要用1公斤面粉，被称为最大的薄馕。库车的“艾麦克”馕比较有名气，而且正宗。
5.“奥尔”馕
“奥尔”馕是笼里蒸出来的馕，“奥尔”是蒸气的意思。把发好的面擀薄，面中不放碱，面皮擀的透亮，在饼中间抹上奶皮子或植物油，撒上香菜和盐，卷起来或做成馒头形、长条形，放在笼里蒸，熟后切成一段一段，放在盘里手抓着吃，松软油香，味道可口，适合老人儿童食用。
6“阿依”馕
“阿依”是家庭的意思，主要指家庭主妇做的馕。妇女会根据家庭人口的多少不定期的做馕，馕的造型没有规定，大小厚薄不等，一般中间较厚，边沿较薄，大都呈圆形，表面焦黄，味道正宗。
7.“扎克尔”馕
“扎克尔”馕是杂粮馕的意思，一般用玉米、高粱面做成。吐鲁番地区托克逊县是产白高粱的地方，这里的高粱面馕非常好吃，远近闻名，许多游客路过托克逊时都要带几个高粱面馕走。
8.“玛依”馕
“玛依”馕是油馕的意思。这种馕松酥可口，还有油香和奶香，富有营养，久放不会变质，是维吾尔族人出门时常带的一种馕。
9.“果西”馕
“果西”馕是肉馕的意思。馕饼中包有羊肉和洋葱拌的馅儿，放在馕坑里烤熟，另一种做法是油炸。南北疆的做法不同，风味也不完全一样。
10.“喀特拉玛”馕
“喀特拉玛”馕是一层一层的，既酥又香，类似汉族的千层饼，所以也叫千层饼。吃的时候用刀子切成一片一片的，松软可口，非常好吃。
关于馕店的名字大全
熟得很好的油馕。这些馕一般都是用发酵面烤制的。还有一种油馕，是用死面揉入清油或羊油，擀薄后烤制而成，《突厥语大词典》称之为“琵斯凯其”，现代维吾尔人称之为“喀克齐馕”和“比特尔馕”。
馕坑呈圆形，以土烧制而成。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等；皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。
