饭店名片川菜
2024-08-29 18:51:10
导读: 饭店名片川菜、盖碗茶、三星堆遗址、五粮液、香料粉等你知道的都在这儿儿了 川式卤水:腌鸭、鸡料、青椒等各适量盐腌水,卤30分钟一桌即成(附图表) \| 30克盐渍蛋料,18克薄荷叶、葱丝、红椒丝和色拉油 川菜饭馆名字大全:两大帮派、小河帮、盐帮菜饭店名片川菜
1.大熊猫
是中国的国宝，是全球最受欢迎的动物之一，也是四川的一张名片。
2.川剧变脸
川剧是中国传统戏剧之一，是四川文化的一大特色，川剧早在唐代就有“蜀戏冠天下”尤的美誉，享誉全球。
3.火锅
4.川菜
四川的美食极具魅力和象征性，四川菜被誉为中国八大菜系之一，以其辣、麻、香、烫等独特口味而闻名于世，其中最有代表性的当属火锅和川菜了。
5..盖碗茶
四川等地汉族人民传统的饮茶风俗,是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗‘’。
6.三星堆遗址
7.五粮液
8.川腔
由高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成。
川菜广告牌图片
糯米鸭
原料：土仔鸭1只糯米饭500克铁观音10克香料粉30克盐焗鸡料18克薄荷叶、葱丝、红椒丝、色拉油各适量川式卤水1锅
制法：
1. 土仔鸭宰杀治净后，加入用水泡开的铁观音（带茶水）、香料粉和盐焗鸡料，拌匀后放入冰箱腌渍2天。
2. 把腌好的鸭子汆一水，放入卤水锅卤30分钟，关火浸泡1小时，捞出晾干水分待用。
3. 拆去仔鸭的骨头后，平铺在不锈钢盘里，等放上一层糯米饭并压实后，改刀成四方块，入冰箱稍冻待用。
4. 锅里放色拉油烧至五成热，把糯米鸭坯下入油锅炸至色金黄时，捞出来沥油，改刀成条再装盘，等点缀薄荷叶、葱丝和红椒丝后，配铁观音茶上桌即成。
青椒花鲢
制法：
1. 先把花鲢鱼宰杀治净，鱼肉改刀成片，鱼骨斩块，分别用清水洗去血污，再纳盆加适量盐抓上劲，并放蛋清抓匀，然后放淀粉拌匀，待用。
2. 将少许青尖椒放火上烧至煳香，放菜板上加少许泡子姜，用刀剁碎，纳碗调入盐和味精，浇上菜籽油制成烧椒。老豆腐改条，入盐水锅里煨入味。
3. 锅内倒混合油，下青花椒、泡椒、野山椒和蒜米炒香，掺入鲜汤后，再下烧椒、盐、黄咖喱粉和胡椒粉调好味，下鱼块和豆腐煮熟，捞出盛于盘底，再下鱼片煮熟，起锅盛入盘中。
4. 净锅放油烧至七成热，下青花椒、青尖椒节、鲜花椒和蒜米炒香，浇在鱼上即成。
川菜饭馆的名字大全
川菜可是鼎鼎有名的大菜系，不知阁下师出哪个帮派呀~两大帮派上河帮（又称蓉派）、下河帮（又称渝派、江湖菜），另有小河帮（盐帮菜），不妨根据自己的菜系特色起名哦，可提升档次;如果是实惠的小川菜馆，也可起个个性的名号,或者就叫“川香阁”、“蜀味馆”什么什么的~~
川菜馆招牌设计效果图
川菜店广告牌的颜色一般以鲜明、明亮、醒目为宜，可以选择红色、黄色、橙色、绿色等颜色。建议搭配简洁明了的字体，突显出川菜特色和品牌形象。同时，考虑到夜间广告效果，可以加入适当的灯光效果，增强视觉冲击力。
川菜馆装修风格图片
说起川菜，那真是如雷贯耳，大名鼎鼎！由于中国的地域宽广，南北东西跨度大，造成地域风情天壤之别，人文地理各不相同，所以全国各地百姓的饮食习惯那是千差万别，智慧勤劳的中国人创造了各种风靡全球的不同菜系！而其中，川菜，更是其中的佼佼者！
至于川菜馆的装修，跟所有的饭店餐厅一样，生意好不好，口味一方面，而装饰装潢则是另一个重要的元素！
首先，川菜属于传统的中餐范畴，装修风格自然是传统中国风更好，
其次，餐厅根据自己的消费等级来确定装潢的档次和氛围，从而满足相对应层次的消费者的审美和心里需求，达到聚众的目的，
然后是结合自己店里的菜色，结合自己的招牌菜，突出重点，让顾客从门前过、一进门、甚至于在远处目之所及的地方，让消费者能看一眼就生出进店消费的欲望！
最后，也是最关键的，餐饮行业最关键的还是安全卫生方面！如果装修设计的时候，能把厨房设计呈现出透明化、全程无害化，让顾客进店的时候透过透明玻璃，一眼看到繁忙有序、干净整洁的后厨，再加上可口的菜色、舒适的环境，还有深入人心的特色招牌、贴心的服务！相信用不了多久，用心经营，生意一定错不了…
希望对您有所帮助
（小编也是川菜最忠实的拥泵哦）
