荆州饭店名字
2024-09-29 13:36:10 1
导读: 湖北荆州十大美食店排行榜:圆圆酒家、牛宝宝24小时店、招牌牛肉面 秋哥鱼尾热度20.8万 地道的荆州小吃和特色菜肴都能在这里找到 荆州有特色的餐馆排名:鱼糕丸子、千张扣肉 荆州传统名菜:元豆泡糯米、龙凤配 荆州八宝饭、沙市豆瓣酱等8款美食推荐 荆州一带宴席上的头道菜:早堂面、鱼糕荆州饭店名字
荆州是鱼米之乡，不仅历史文化丰富，荆州的各类美食也是各有千秋，荆州最受欢迎的十大美食店排行
1.圆圆酒家
2.牛宝宝24小时店·招牌牛肉面
3.秋哥鱼尾
4.味正香家常菜
5.同喜食府
6.TEAZONE
7.财鱼挖藕
8.清真小马牛杂羊杂面馆
9.土灶柴火鸡
10.程记牛骨头早餐早酒
荆州比较有档次的饭店
秋哥鱼尾
热度：20.8万
秋哥鱼尾是荆州一家非常硬核的早餐店，这家店铺的位置位于湖北省荆州市公安县油江路的326-1号附近，这家店铺最具有特色的便是它的鱼尾巴，用它作为早餐，味道非常的棒。
荆州餐馆排名
荆州有很多好吃的餐馆，以下是一些推荐：
1. 大牌档：地道的荆州小吃和特色菜肴都能在这里找到，比如"热干面"、"卤煮"、"毛氏红烧肉"等。
2. 陶陶居：主打湖北菜肴，口味偏重，比较实惠。
3. 山水咖啡厅：环境很好，菜品也很丰富，是一个适合约会或商务用餐的地方。
4. 麦岛咖啡：温馨舒适的装修风格，提供各种咖啡、饮品和西式快餐。
5. 海底捞火锅：火锅连锁品牌，提供高品质的食材和服务。
以上是我给您推荐的一些荆州好吃的餐馆，希望对您有所帮助。
荆州老字号饭店
1.花台旁的聚珍园，一般过年时卖的最多。其实真正好吃的肉多的还是要去菜场找农村人买。
2.航空路菜场那块有个卖鱼糕、鱼丸的，排队卖的人好多，可以去试试味道。
3.齐乐城对面的一家，门面虽然不大，但是老字号，有真空包装，可以保鲜。
4.沙市绿化村里有家专做鱼糕的，味道很好，不过那生意很好，要排队。
荆州有特色的餐馆排名
1、鱼糕丸子
鱼糕丸子是湖北沙市的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于楚国。
2、沙市早堂面
早堂面是湖北沙市的特色小吃，有着悠久的历史，早堂面的制作十分讲究，选用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤，最后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的早堂面鲜而不腻，面条劲道，十分美味。
3、千张扣肉
千张扣肉是湖北沙市的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用优质的五花肉为主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的千张扣肉色泽嫣红，肉片软嫩不腻，味道溶烂不糜，咸甜馥香浓郁。
4、元豆泡糯米：元豆即是豌豆，因当地人没有“豌豆泡糯米”这种说法，因此沿用“元豆泡糯米”的称谓方式，当地人也称它为“蓿豌子泡糯米”。元豆泡糯米用猪骨汤浸泡熟糯米、熟豌豆调制而成。成品糯米粘滑，豌豆软烂，汤汁油润，豆香扑鼻，鲜咸中略带辣，开胃爽神。
5、皮条鳝鱼：皮条鳝鱼做法讲究，尤重火功技法。将活鳝鱼宰杀、洗净后，切成条状、擦精糊上浆，用三道不同温度的油氽炸至皮酥，再挂上糖醋黄汁，这样做出的皮条鳝鱼，形似皱皮蛇条，色泽金黄透明，外酥脆，内油嫩，味道香甜醇厚。
6、龙凤配：是古荆州的传统名菜，有千余年历史。此菜选用荆州特产大黄鳝与凤头鸡，经过煮、卤、炸、溜等多种烹饪方法烹制而成。成品金黄油亮，造型生动，外酥内嫩，甜酸可口。
7、八宝饭：聚珍园的八宝饭是荆州最有名的特色美食之一，是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用，后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。八宝饭是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌，有“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”的俗语。
8、沙市豆瓣酱：豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆、曲子、盐做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
9、早堂面：早堂面是沙市著名的传统早点，已有百年历史。1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。制作时将高汤放入煮熟的碱水面，再放入用肉皮加七分肥的五花肉炖成的小码子，然后是手撕的鸡脯肉丝、切成薄片的精瘦猪肉、炸得酥香松脆的鳝鱼骨头等大码子，最后还要撒上一把喷香的本地小葱。
10、鱼糕：鱼糕是采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜，民谚谓之：无糕不成席。又传此菜由楚都一名厨为楚王加工的无骨剌鱼肉演变而来，所以荆州鱼糕也称“楚糕”。
荆州特色美食十大餐馆
荆州十大餐厅按其知名度、上客率、营业情况排名，分别为：
第1.荆州南国温德姆酒店·渚宫中餐厅
第2.星光酒店
第3.文湖壹號
第4.悦兮半岛温泉度假酒店·餐厅部
第5.美食美客
第6.藤羽全品日料
第7.粤菜帮
第8.雙囍酒家
第9.荆州南国温德姆酒店·高田餐厅
第10.荆州荃凤酒楼
