餐饮文化

　　中国文化存在地域差异，主要体现在饮食上。众所周知，北方以麦制品为主，南方以稻米为主。作为北方的名菜，它在制作面食方面也十分拿手。今天小编就为大家介绍一下河南十大名菜面食。　　1. 河南小笼包　　河南小笼包是河南有名的馅料食品，很多地方都有卖。以郑州京都老菜记和老菜记最为著名。蒸饺的皮主要是用热面