痛风患者可否享用火锅？须谨慎，以下须知需留意！
2023-04-13 09:37:22 6
痛风是一种关节疾病，疼痛难受。冬天，天气很冷，很多人喜欢吃火锅来温暖身体。那么痛风患者可以吃吗？当然可以，但要注意这几点。本期小编就为大家分析一下。
1、选择食材应以素食为主
少量的肉类，最好不要选择海鲜和动物内脏。大多数蔬菜和水果都是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带、瓜类等蔬菜，富含钾元素，能抑制尿酸的沉淀。
2、锅底和蘸料尽量轻一些
辣椒、花椒、芥末等调味品可诱发痛风发作，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。
3、最好的饮料是苏打水
能中和尿酸，是痛风患者非常好的饮品。此外，白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能促使更多的尿酸溶解到尿液中，排出体外。需要提醒的是，痛风患者吃火锅后不能喝酒，因为酒精在体内代谢产生乳酸，影响尿酸的排出。因此，对于痛风患者来说，无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒，都不宜饮用。酸奶不宜饮用，因为它含有较多的乳酸。而且，痛风患者吃火锅时不宜喝火锅汤，也不要用它来煮面条，因为其中嘌呤含量高。
4、痛风患者吃火锅要先涮菜后涮肉
这样既有利于控制肉类和能量的摄入，又能避免嘌呤摄入过多，加重痛风症状。
5、不喝火锅汤
火锅汤中往往含有大量嘌呤，尽量少喝。如果一定要喝，最好在火锅烧开后半小时内喝完。此时嘌呤含量低，不会引起痛风患者发作。
当痛风痛风发作时要注意什么？痛风发作期间，患者应绝对卧床休息。一般应休息至关节疼痛减轻72小时后方可开始活动。但卧床时应将患肢抬高，最好对患处进行冷敷以减轻疼痛。同时，可遵医嘱使用非甾体类消炎药。患病期间还应注意保暖，饮食清淡，调理身体，多喝水，促进血液循环。
